カマスとみんなで米から造る「琵琶の長寿」

　オープンセサミさんで頼んでおいた、三重からの魚屋さんのカマスの一夜干し。透き通るような身です。これだけですっごくご馳走。それとみんなで米から造る「琵琶の長寿」純米酒の一回火入れです。

　ご飯は、この前の講習会で作った豆ご飯です。ちゃんと豆を塩ゆでして、ゆで汁で炊いたのですが、うっかり豆をいっしょに入れてしまいました……。ううう。味は、まあまあおいしくできましたけど。
　それと、チンゲンサイとホタテのクリームスープ、スナップエンドウ。ビンも緑だし、オールグリーンのイメージで。野菜はオープンセサミさんに頼んでおいた、黒田さんと高島からの野菜、どれも甘いです。
　「琵琶の長寿」、とろりと濃い酒です。若いけど、苦味などはあまり感じられない。寝かせておくともっといいのかなあ。でも、すぐ飲んでしまうだろうな～。