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2008.06.14

豚肉とシシトウの炒め物

 酒と京辻みりんと醤油で味付けした豚肉とシシトウの炒め物です。このみりんは甘さ控えめなんですが、お酒とあわせてみると甘く感じました。

2008614sisito
 よくわかんないお澄ましも作ってみました。汁が少なくて野菜の煮物みたいになってる……。昼食にラーメン作ったんで、その汁に野菜を追加したものです。生麺だけ、グリコの細めを1玉買って、スープは豚肉のダシのみにしました。具はモヤシとネギ、ゆで豚2切れ。ごく、あっさりしたラーメンになりました。
 ちょっとラーメンモードに入りかけかも。1号線を走っていると来来亭や天下一品にふらっと入ってしまいそうになります。

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