7月12日の「近江の地酒を楽しむ会」のメニュー

　今度のお酒の会のメニューを吉田酒造専務の吉田さんから送っていただきました。
　季節の味が存分に楽しめそうですね～！
　お申込みは、一番下の事務局までどうぞ！

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７月１２日の「近江の地酒を楽しむ会」のメニュー発表！

旬の食材が満載の一品一品に、

五蔵元の地酒がエスコート

お酒と酒器、そして提供温度と、細心の心配りで
サービスさせていただきます。

まだまだ空席がございますので、お早くお申し込みください。




八　寸　七種季節の盛り込み

造　り　鱧（はも）、スズキの洗い、他三種盛り

椀　物　とうもろこしのすり流し、粟麩、グリーンアスパラ、じゅんさい

お凌ぎ　うなぎの笹蒸し

焼　物　鮎の塩焼き、大皿取り分け

口直し　水茄子のサラダ　すっぽんジュレ仕立て
　　　　　クコの実、枝豆、糸南京、あさつき

平　皿　金華豚の炭火焼

焚合せ　冬瓜と穴子の葛ひき、四種の豆、豆苗

ごはん　茗荷（みょうが）ごはん　吸い物

水　物　南瓜プリン、大葉のシャーベット　


地　酒　富鶴/愛知酒造(有)　　御代栄/北島酒造㈱　　浪の音/浪乃音酒造㈱　　大治郎/畑酒造(有)　　竹生嶋/吉田酒造(有)

●お問合わせ／お申し込み先
近江銘酒蔵元の会
大津市京町3-4-22　滋賀会館2F　滋賀県酒造組合内
TEL／077－522－3070
FAX／077－522－3185