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2008.06.25

7月12日の「近江の地酒を楽しむ会」のメニュー

 今度のお酒の会のメニューを吉田酒造専務の吉田さんから送っていただきました。
 季節の味が存分に楽しめそうですね~!
 お申込みは、一番下の事務局までどうぞ!

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7月12日の「近江の地酒を楽しむ会」のメニュー発表!

旬の食材が満載の一品一品に、

五蔵元の地酒がエスコート

お酒と酒器、そして提供温度と、細心の心配りで
サービスさせていただきます。

まだまだ空席がございますので、お早くお申し込みください。




八 寸 七種季節の盛り込み

造 り 鱧(はも)、スズキの洗い、他三種盛り

椀 物 とうもろこしのすり流し、粟麩、グリーンアスパラ、じゅんさい

お凌ぎ うなぎの笹蒸し

焼 物 鮎の塩焼き、大皿取り分け

口直し 水茄子のサラダ すっぽんジュレ仕立て
     クコの実、枝豆、糸南京、あさつき

平 皿 金華豚の炭火焼

焚合せ 冬瓜と穴子の葛ひき、四種の豆、豆苗

ごはん 茗荷(みょうが)ごはん 吸い物

水 物 南瓜プリン、大葉のシャーベット 


地 酒 富鶴/愛知酒造(有)  御代栄/北島酒造㈱  浪の音/浪乃音酒造㈱  大治郎/畑酒造(有)  竹生嶋/吉田酒造(有)


●お問合わせ/お申し込み先
近江銘酒蔵元の会
大津市京町3-4-22 滋賀会館2F 滋賀県酒造組合内
TEL/077-522-3070
FAX/077-522-3185

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