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2008.06.13

「生(き)もとのどぶ」久保本家

 「生もとのどぶ」純米、生原酒、これいつ送ってもらったんだっけ。煮酒どんのとこから別のお酒といっしょに送ってもらって、もう一本はすぐに飲んでしまったんですが。これだけ忘れてて。ずーっと常温で……。

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 生酒って気がついて、あわてて冷蔵庫に入れました。穴の開いてる栓だし、変質してたらどうしよう、とどきどきしながら開けました。
2008612dobu1なんともなかったです。すごくマイルドでおいしい。もう噴出すどころか炭酸全然感じなくなってました。
原酒ってのもありますが、ふっとい、濃い酒。
あ、燗してみなきゃ。

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