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2008.07.10

ホタテと玉ねぎのマヨネーズ焼き

 ちびちび、たらたら、
 家飲みしてると、追加でアテが欲しくなる。

 そこで冷凍庫をeyeのぞいて、
 すぐに食べられそうなものをピックアップ。

 常備しているのはベビーホタテ(ボイルド)。
 耐熱ガラス容器にホタテを凍ったまま並べ、
 上に玉ねぎスライスを乗せ、
 マヨネーズ、ガリガリ、黒コショウを粗挽きにしてかけます。

 あとはオーブントースターで10分以上焼くと、できあがりです。
 耐熱容器がなければアルミホイルでOK。

 玉ねぎの甘みとホタテの旨みがすてきなハーモニーheart
 酔っ払いの真夜中簡単おつまみ、いけます。


 でも、残念ながら写真にするほど見た目はおいしそうじゃないんですよね~。

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