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2008.07.02

頂き物のお惣菜で夕食

 先日E姉さんちに伺ってお昼をご馳走になりました。ダシもご自分でひいて、揚げたてのてんぷらをたっぷりのせたうどんです。
 思わず「おいしい」を連呼したら、「これ持って帰り」「これもあげるわ」と、まるで実家に寄った娘状態に(笑)。フルーツ、シソ、ほんまにいろいろ頂きました。うれしい~heart

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 下の白いお皿の3つのお惣菜が頂き物です。左から手作りのちりめん山椒、昆布とシイタケの佃煮、シソとシイタケのてんぷら。昆布とシイタケの佃煮は、ダシをひいた後のものを使ってあります。柔らかくなるまで煮てあり、絶妙な甘辛の味付けで、私は大喜びです。
 糠漬けのナスとキュウリも、ええ按配にすっぱくなってます。さすがE姉さん。
 まだてんぷらは冷凍庫に残してて、うどんに入れようと思っています。ありがとうございます!

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