« 『文章読本』丸谷 才一 | Main | 本日の気温37度 »

2008.07.23

夏野菜と天婦羅ぶっかけ蕎麦

 何でも炒めて麺類にのせる、おうちランチシリーズ! 最近いつもコレ。

2008721soba
 今回は夏野菜を炒めて、酒と醤油と京辻みりんで味付けしました。三度豆、ナス、オクラにネギ。たんぱく質&脂質は、できあいのちくわ天とエビ天と甘エビの唐揚げです。
 
 蕎麦は乾麵をゆでて水で洗ったもので、その上に炒め汁ごとのせました。みりんで甘みをつけている醤油味は蕎麦にぴったりのうえ、天ぷらにからまってうまい。一気にいけちゃいます。ご馳走さまでした~!

|

« 『文章読本』丸谷 才一 | Main | 本日の気温37度 »

うちごはん」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 『文章読本』丸谷 才一 | Main | 本日の気温37度 »