半熟卵のせ素麺
素麺の上に、ブタバラスライスと夏野菜を炒めてのせる。味付けは味噌と煮きり酒。
今回は、半熟卵ものせて、ちょっとだけスペシャル気分。
とろりとした卵をからめると、いつもよりもマイルドな素麺になりました。
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