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2008.07.20

半熟卵のせ素麺

 素麺の上に、ブタバラスライスと夏野菜を炒めてのせる。味付けは味噌と煮きり酒。

2008719tamago
 今回は、半熟卵ものせて、ちょっとだけスペシャル気分。
 とろりとした卵をからめると、いつもよりもマイルドな素麺になりました。

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