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2008.08.08

待ち豆来る

 昨日、注文してた、だだちゃ豆が到着。

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 これは、洗ってから塩もみして、時間をおいているところです。この日のために、ガッテン式枝豆のゆで方をチェックしましたがな~!塩は4%、ゆで時間は3分から5分。さますのは風で。

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 ゆであがった、だだちゃ豆。ピンボケでしたわ、とほほ。
 やめられない、止まらない。夢中で次から次へ食べてしまいました。コクがある、味が濃い。香りはナッツ系でこうばしい。▼地酒売りの窓・注文ページ

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 こちらが入っていた袋。
 大阪の杉本商店さんがこの時期になると産直で販売されるのです。
 今回の品種は「早生甘露」でした。これから初秋まで、品種を変えて入荷します。クール便で送られるので、今回はよなよなエールをいっしょに注文しました。クールなので受け取ったらすぐに飲めます(笑)。
 
 どこにも行けなくても、おうちビヤホールで幸せ~beer

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