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2008.08.20

ゴーヤそうめんチャンプルー

 ゴーヤと豆腐とそうめんのチャンプルー。

2008820goya
 豚肉を使って卵でとじました。仕上げに花カツオでできあがり。

 味付けは酒と塩。ゴーヤの苦味がアクセント。好評でした~♪

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