薩摩地鶏のソテー
薩摩地鶏をずーっと冷凍してたんですが、やっと食べました。塩コショウでソテーしました。
少々、醤油をかけて食べました。いい香り。
歯ごたえはしっかりしてました。でも、ちょっと長い時間冷凍しすぎたかも~。
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