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2008.10.01

今日は「日本酒の日」

 昔、酒造年度の始まりは10月1日だったんですよね。今は違うけど。

 今年とれた新米をつかって、新酒を造る。
2007108g2ine
 日本酒の日、お天気もよく、空気も清らかな秋の光に満ちています。

 まだ、刈り取られていない酒米は、いっしょうけんめい実ろうとしていることでしょう。どうか倒れないでね。


 今年も、よいお酒が醸されますように。

 ※写真は、昨年の彦米酒(げんまいしゅ)の会の稲刈りのときのものです。

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