神亀「かるくいっぱい」

　神亀の「かるくいっぱい」です。しゅわしゅわでした～。

　キャップをゆるめながら、炭酸ガスを逃がして時間をかけて。
　もろみが湧きあがります。

　「阿波山田錦」精米歩合80％、甘さごく控えめ、どっしりしたお酒でした。もちろん純米酒。

　アテは、ホタテの貝柱刺身に平兵衛酢（へべす）こしょう。フレッシュなかんきつ系の香りと、低刺激な辛さ、ちょっぴり酸味もあっていいですねえ。