カツオのたたきとワカメのサラダ
グリコの「オトナグリコ」CMで「大人になった磯野家」が話題になっているようです。25年後のカツオ、ワカメ、タラ、イクラの4人が法事で磯野家に集まった様子が描かれます。豪華すぎるキャスティングには、おどろきました…。
そんな話題(笑)のカツオとワカメを使ったサラダです。ほかに、玉ねぎスライスのさらしたもの、ネギ、ショウガ。ドレッシングはごま油と酢醤油、そしてへべすこしょうも使ってみました。
へべすのフレッシュなかんきつ系の香りがまた、格別においしうございました。
あとは、昨夜のホワイトソースの鮭と玉ねぎの具にプラスしてボイルドベビーホタテとホウレンソウを入れ、少し煮たものに、細切りのナチュラルチーズをのせて焼きました。ゆうべと基本同じなんですが、ホウレンソウを最初からソースに入れて煮たところが違います。ホウレンソウを敷いてからソースをかけるより、やっぱ、先に入れて煮たほうがおいしいことがわかりました~。
小さい缶でプレミアムモルツもね。おいしかったです~。感謝!
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