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2008.11.03

「薄桜」特別本醸造無濾過生原酒とサーモン&ホタテ刺身

 11月1日、増本酒造場蔵見学会の夕食は、サーモンとホタテの刺身にしました。お酒は、蔵で買ってきた
「薄桜」特別本醸造無濾過生原酒です。
2008111banshaku
 このお酒、香りがよくて、ちょいと甘く、口あたりもいいのですが、普通に飲んでたら大変です。アルコール度18から19度あるんですから~。
 1合も飲まないうちに、ふわーっと気分がよくなってしまいました。するなら割り水燗かな~。それともひえひえの水割り?
 ただ、白身の刺身よりは赤身のほうがあう気がしました~。

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