鶏野菜味噌鍋松茸入り

　ゆうべは子どもが鶏野菜味噌鍋（とりやさいみそなべ）をやろう！と、味噌を買ってきました。

　私は仕事先で、なぜか松茸を頂いたので、鍋にも入れることに！

　鶏肉と松茸と、ほかは普通の鍋と同じ野菜です。
　北陸では一般的な鍋料理だそうで、滋賀県でも平和堂などで売ってます。
　味噌ベースに、唐辛子などが混ぜてある調味料を、お湯に溶かしたらあとは具を入れて煮るだけ。ただし、うちでは昆布と日本酒を入れます。市販の調味味噌を使うと、ちょっとアミノ酸が口に残るけど…。
　簡単でおいしい。〆は断然うどん。ごちそうさまでした～！

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