« コスチュームキューピー | Main | 湊町倶楽部で忘年会 »

2008.12.19

鶏野菜味噌鍋松茸入り

 ゆうべは子どもが鶏野菜味噌鍋(とりやさいみそなべ)をやろう!と、味噌を買ってきました。

20081218nabe1
 私は仕事先で、なぜか松茸を頂いたheart04ので、鍋にも入れることに!

20081218nabe2
 鶏肉と松茸と、ほかは普通の鍋と同じ野菜です。
 北陸では一般的な鍋料理だそうで、滋賀県でも平和堂などで売ってます。
 味噌ベースに、唐辛子などが混ぜてある調味料を、お湯に溶かしたらあとは具を入れて煮るだけ。ただし、うちでは昆布と日本酒を入れます。市販の調味味噌を使うと、ちょっとアミノ酸が口に残るけど…。
 簡単でおいしい。〆は断然うどん。ごちそうさまでした~!

 とり野菜みそのサイト

|

« コスチュームキューピー | Main | 湊町倶楽部で忘年会 »

うちごはん」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« コスチュームキューピー | Main | 湊町倶楽部で忘年会 »