ラム鍋

　ラムのロースを入れた、鍋を作りました。味付けは味噌＆キムチ。香辛料がラムにはあう気がして。

　ねぎ、生しいたけ、山東菜。
　そして、意外といいと思ったのが、菊菜です。そう！わけは聞くな～！の、菊菜です（しつこい）。
　クセがあって香りもあって、ラムの臭みとか全然感じないんです。（もともと、においはない肉なのかもしれないけど）
　お肉は、鍋の具材が煮えてから、最後にさっと熱を通すだけで食べると柔らかくていいかも。

　味噌とピリ辛の鍋は、遠いモンゴルの草原で食べている気分に～(ほんまか？)。おいしかったです～。〆はうどんね。