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2009.01.20

金沢近江市場からの「畑のチーズ」いしり味

 豆腐を燻製にしたものらしいです。
2009115hatakeche
 食べてみると、ごくあっさり。豆腐だから当たり前か。やはり植物性ですね~。見た目よりも意外に塩味があまりきいてないので体によさそう。
2009120hatakeche
 うちで糠漬けにした小カブと、朝市のとき頂いた、「御代栄」にごりとともに。おいしかったです~。

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