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2009.01.15

マグロ血合いのガーリックバター焼き

 マグロのアラ、それも血合いがたっぷり入ったものが1パック234円scissors
2009115mag
 熱湯をかけて霜降りにして、ニンニクスライスとバター、日本酒で焼きました。最後に醤油で味付け。

 今夜の夕食に1人前に盛り付けたのは、1パックの何分の1でしょうか。本当にごく一部です。残りは冷凍しておいて、また食べようnote

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