「日置桜」純米酒 生もと造り山田錦16BY
「日置桜」純米酒 生もと造り山田錦16BY、もう4年寝かせてある!

へっへっへっ。たまりませんなあ……。(変態的に)
こんなお酒を飲めるなんて、なんて幸せなんだろう。
燗しなきゃバチがあたりそう。って、ひやで飲んでいるヤツ![]()
ゆうべのアテは、オープンセサミさんテイクアウトデリの、カキのキッシュでした~。
それこそ、アツアツに温めて、燗酒といっしょに食べたらたまらん組み合わせなんですが、どちらもひやのまま
ごめんなさい。でも、それでもおいしうございました。
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Comments
その年の生もと強力もいいのですよ、変態的に!! (笑)
谷町四丁目あたりへ行くとオススメにあります♪
Posted by: 燗酒おやぢ | 2009.02.20 07:01 PM
おやぢさま
いやいや、ほんま変態(熟成酒好きの意味)的にうれしいお酒ですわ~。
完全に熟成して美味しくなってから売っていただけるなんて。
ぴちぴち新酒もそれなりの魅力がありますが、何年も熟成され、飲みごろになった古酒の燗はたまらないです。
そこまで待って売ってくださる蔵と酒屋さん(おやぢさま)に感謝です!!
Posted by: あひる@滋賀 | 2009.02.20 07:08 PM
こういう写真を見てしまうと、自分のお酒ももっと寝かしたくなりますね。
明日の会に出すのやめようかな?(違うお酒ですが)
Posted by: むー | 2009.02.21 01:14 PM
むーさん
時間というマジックが変身させたお酒、一度知ってしまうと本当にやめられませんね。
なにも若いうちに飲んでしまうだけがお酒じゃない。
じっくり熟成させたお酒の旨いこと。
まあ、当たり外れはありますから、どれでも同じように美味しくなるとは限りませんし、それだけ場所を取るからお金だってかかっちゃいますもんね。
自宅で置場を確保できる方はうらやましいです~。
場所以前に、すぐに飲んでしまう、イラチな私はどっちにしてもダメかも~。
Posted by: あひる@滋賀 | 2009.02.22 05:45 PM