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2009.02.20

「日置桜」純米酒 生もと造り山田錦16BY

 「日置桜」純米酒 生もと造り山田錦16BY、もう4年寝かせてある!
2009220hiokikimoto
 へっへっへっ。たまりませんなあ……。(変態的に)

 こんなお酒を飲めるなんて、なんて幸せなんだろう。
 燗しなきゃバチがあたりそう。って、ひやで飲んでいるヤツdown

 ゆうべのアテは、オープンセサミさんテイクアウトデリの、カキのキッシュでした~。
 
 それこそ、アツアツに温めて、燗酒といっしょに食べたらたまらん組み合わせなんですが、どちらもひやのままdown ごめんなさい。でも、それでもおいしうございました。

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県外の地酒」カテゴリの記事

Comments

その年の生もと強力もいいのですよ、変態的に!! (笑)
谷町四丁目あたりへ行くとオススメにあります♪

Posted by: 燗酒おやぢ | 2009.02.20 at 07:01 PM

おやぢさま

 いやいや、ほんま変態(熟成酒好きの意味)的にうれしいお酒ですわ~。

 完全に熟成して美味しくなってから売っていただけるなんて。
 ぴちぴち新酒もそれなりの魅力がありますが、何年も熟成され、飲みごろになった古酒の燗はたまらないです。

 そこまで待って売ってくださる蔵と酒屋さん(おやぢさま)に感謝です!!

Posted by: あひる@滋賀 | 2009.02.20 at 07:08 PM

こういう写真を見てしまうと、自分のお酒ももっと寝かしたくなりますね。
明日の会に出すのやめようかな?(違うお酒ですが)

Posted by: むー | 2009.02.21 at 01:14 PM

むーさん

 時間というマジックが変身させたお酒、一度知ってしまうと本当にやめられませんね。

 なにも若いうちに飲んでしまうだけがお酒じゃない。
 じっくり熟成させたお酒の旨いこと。

 まあ、当たり外れはありますから、どれでも同じように美味しくなるとは限りませんし、それだけ場所を取るからお金だってかかっちゃいますもんね。

 自宅で置場を確保できる方はうらやましいです~。
 場所以前に、すぐに飲んでしまう、イラチな私はどっちにしてもダメかも~。

Posted by: あひる@滋賀 | 2009.02.22 at 05:45 PM

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