ぎゃれ楽坐

　大阪の杉本商店さんが滋賀に来はったので、
　大津の小川酒店さんと迎え討ち！
　
　場所は瀬田のぎゃれ楽坐です。
　店長のＫさんは朝市にもよく来てくださる熱心な方ですし、きき酒選手権でも上位入賞の猛者。お店の肴と、お酒いろいろ燗で出していただきました。 　店長さん、お酒に詳しい！

　突き出しの、かわいらしい茶碗蒸し。とろりとした、あんが掛っていました。
　
　刺身盛り合わせ。ボタンエビ、サケ、ヨコワ、ヒラメ（？）、あぶりは何だっけ？

　生麩ピザ。イクラがのってます。お店の名物なのです。独特な生麩のもちもち感が魅力。燗酒にもあう、和風なピザなのです。

　お店のかわいいお姉さんオススメの、寒ブリのアラレ揚げ。おろし大根がたっぷりのってて、ポン酢しょうゆで味付けしてあります。アラレの混じった衣のサクサクもっちりがおいしかった。
　テーブルの上に、かわいいカード挟み。カードにはおーちゃんの名前と「ご予約ありがとうございます」というメッセージが。こういうわりげない気持ちの表現、うれしいですね。

　「大治郎」右は、今年の純米にごり。いままで、畑酒造の新酒にごりといえば「きりょうよし」の本醸造だけだったのです。これは流通してないとか。今の新酒の若さ、かたさがカバーできてて、うまい。左は1年ものの純米吟醸生。どちらもおいしい。
　「七本槍」純米　日本晴　生原酒。これ、燗つけたら、めちゃめちゃよかった！　燗も燗ざましもバランスがよくて、なめらか～。びっくり！この燗のうまさは、素直な若人の魅力。口に含むと思わず笑顔になりました。

　「常きげん」山廃仕込純米酒。「白水の井戸」の水を使ってあると書いてあります。裏ラベルの杜氏の欄には「農口尚彦と七人の蔵人」と。
　燗、おいしいです。「七本槍」日本晴の純米に比べると、苦味などが加わり味幅が広い。ちょっと大人の燗というイメージ。

　有精卵のだし巻き。噛みしめるとじゅわっとだしが染みだす。日本酒にぴったり♪

　燗酒で盛り上がっていると、刺身のボタンエビの頭を香ばしく焼いて出してくださいました。ミソをチュウ！カラをバリバリ。酒のアテに最高！

　これは、寒ブリの薄切りの上に、酒盗を塗って焼いたもの。これ、ちびちびと食べつつ燗、いいっす！
　久々にお会いできた、マイミクのやまとさんもありがとうございました。
　「松の司　楽」今年の新酒、しぼりたて生、これも燗してもらいました。燗のほうがうまい。燗冷ましのほうが冷やよりうまい。

　酒のあうものをよろしく、とお願いして出てきたのは、鮭のハラス焼きとおろしイクラ。親子でいっしょに食べるとうまうま。まさに酒のアテ！
　
　〆に鶏雑炊。おいしかった～！

　こうして、うまい滋賀の酒と、うまい肴を、価値感を共有できる人と飲める！ 幸せ～ 酒屋話、酒談議を堪能した「変態（濃い酒＆熟成酒好き）の会」楽しかったです。今度は、もっと変態（濃い酒＆熟成酒好き）の人に声を掛けて集まりましょう。

　以上の酒と肴と、とりビー1杯ずつ、3人合わせて13950円でした。（１割引きのチラシ持参したので割引してもらった値段）　
　お値段以上、楽しませていただきました。ありがとうございます。

ぎゃれ楽坐
滋賀県大津市大萱1-17-20 松田ビル1F
ＪＲ東海道本線瀬田駅　徒歩3分　
077-544-4411
営業　17:30～24:00(L.O.23:30)　
不定休　

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