「天地の唄（あめつちのうた）」ご飯 ホッケで

　先日の「秋の詩（うた）」が美味しかったので、今度はいつも食べている「天地の唄（あめつちのうた）」ご飯を炊いてみました。

　メインのおかずは干しホッケ。塩があまりきつくなくて、魚の旨みがすごくよくわかります。脂がほどよくのってます。大根おろしもかけて、醤油を少々たらして食べました。

　ご飯との相性、抜群。「天地の唄（あめつちのうた）」ご飯は、かみしめると味が出てくる感じです。「秋の詩」の美味しさは、かなり派手目な感じの美味しさでしたが、こちらは地味目な美味しさ。
　どちらもおいしいです。感謝していただきます。

　▼田んぼ舎　天地の唄のページ