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2009.03.10

「天地の唄(あめつちのうた)」ご飯 ホッケで

 先日の「秋の詩(うた)」が美味しかったので、今度はいつも食べている「天地の唄(あめつちのうた)」ご飯を炊いてみました。
2009310hokke
 メインのおかずは干しホッケ。塩があまりきつくなくて、魚の旨みがすごくよくわかります。脂がほどよくのってます。大根おろしもかけて、醤油を少々たらして食べました。
2009310gohan
 ご飯との相性、抜群。「天地の唄(あめつちのうた)」ご飯は、かみしめると味が出てくる感じです。「秋の詩」の美味しさは、かなり派手目な感じの美味しさでしたが、こちらは地味目な美味しさ。
 どちらもおいしいです。感謝していただきます。

 ▼田んぼ舎 天地の唄のページ

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Comments

ご飯茶碗が異常にでっかいのか(?)、ほっけがちっちゃいですね~

Posted by: 煮酒 | 2009.03.13 at 07:04 PM

煮酒どん

 えーっ!
 そんなにぃ?

 気になったんで、ホッケ画像を検索してみたら、ホッケー画像てんこもり。

 ホッケ開きを2つにわけて2回楽しんだんですけど、何か?
 (ちょっとビンボ臭いか……sweat02
 

Posted by: あひる@滋賀 | 2009.03.13 at 08:55 PM

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