白王のエビ豆と黒豆煮

　3/29(日)に行われた「権座サポーターのつどい」で販売されていた、エビ豆と黒豆煮です。

　帰宅後、さっそく食べました。エビ豆は、大豆と琵琶湖産のエビを甘辛く炊いてある、滋賀県のおふくろの味です。半分くらいは冷凍して残しておきました。

　黒豆は、白王で栽培されているという丹波黒だと思います。大きくふっくらつやつやに炊いてあります。赤いのは、近江八幡名物の赤コンニャクです。

　お豆さんの炊いたんを食べると、あったかい気持ちになれますね。おいしかったです。