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2009.04.18

季ごころの猪ソーセージ

 草津の脇本陣の前を通りかかると、市場が開かれるという掲示がしてありました。毎月第2・4木曜日に開催されるようです。
 お店の中をのぞいてみると、なんと、猪肉を売っているんです。
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 冷凍で少量ずつ売っています。これは猪ソーセージ。2本で700円。味見したくて買ってみました。お店の方には、ローススライスを焼いて塩で食べるのがお肉の味がよくわかっておいしい、と勧められたんですけど、なぜかそのときはソーセージモードになってしまっていた私。
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 ゆうべ、ほうれん草といっしょに炒めてみました。確かに、牛でも豚でも鶏でもない。「肉!」という存在感あふれるソーセージでした。

季(き)ごころ滋賀県草津市草津2丁目7-30
TEL 077-567-0770
JR「草津」駅東口より徒歩10分
メニュー
ランチタイム 11:30~14:30
カフェタイム 15:00~17:00
ディナータイム 17:30~22:00
(LO.21:30)
定休日:月曜日
P有

こちらの猪は、佐賀県産。ちゃんとした検査済みで安心だそうです。また、若い猪なので臭みもないのだどか。ほかにも、いろんな肉が入っているので、声を掛けてもらったら準備しますとのこと。お上品なレストランだと思ってたら、隠しメニューがあって、ワイルドな面もあるようです。今度はディナータイムに行ってみたくなりました。


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