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2009.05.28

久々に辻一

 笛のお稽古、大津の練習場の帰り道は辻一さんでアフターです。師匠と、姉さんと、学生さんとで。まずは生ビールから。
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 ズッキーニとナスの揚げ浸し。これこれ!味染みてるし~♪
 師匠、姉さん、学生さんに、おこじょのにくきゅ~を強制的に触っていただきました!ほほほsmile、気持ちいいでしょ~!と、心の中で勝ち誇った笑い。しかーし!師匠はおうちに帰れば、ウーニョくんのcat生にくきゅ~さわり放題!しかも、指がそれぞれに色が違うらしい!完全に負けだわcrying
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 初めて頼んだ、ササミとキャベツの粒マスタードあえ(うろ覚え)。これもキャベツの甘みが美味しかった♪
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 焼き餅のバターソース。お餅とバターは危険なくらい相性がいい!
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 鶏軟骨のおろしぽん酢あえ(これもうろ覚え)。衣をつけて揚げてある、コリコリの軟骨とおろし大根がからまっててぽん酢が絶妙-!
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 キノコのクリームソース。まず、具を食べてから、残ったソースをバゲットにつけて食べる。これが正しい食べ方だそうです。キノコの味が引き立ってたわ。
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 ここでKちゃん乱入catface
 お酒は「山笑ふ 其の参」燗。これって古酒を3種類ブレンドしてあるので、なんか、味わったことのないタイプでしたわ。其の弐’の印象が強すぎるのかな……。
 Kちゃんの「ヤマサン正宗」生酒も味見させてもらいました。なんか、おいしかった。もちろん落ち着いてない、けど荒々しくもなく、フレッシュな感じで~。生で飲むのがいいんだろうなあ。
2009526t7cha
 〆のチャーハンです。

 美味しかった~。辻さんありがとうございました!
 メニューを撮るの忘れたから、また間違って紹介してるかも~。(辻さんチェックして、「あれ間違ってるし」と後から言われる~bearing

四辻の辻一(よつつじの・つじ)

大津市長等3の3の12
TEL:077-522-8932
 090-8237-4616
営業:17:00~24:00
 ※予約すればお昼もOK
定休 不定休

席が少ないので、予約しておくと安心です。

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