久々に辻一

　笛のお稽古、大津の練習場の帰り道は辻一さんでアフターです。師匠と、姉さんと、学生さんとで。まずは生ビールから。

　ズッキーニとナスの揚げ浸し。これこれ！味染みてるし～♪
　師匠、姉さん、学生さんに、おこじょのにくきゅ～を強制的に触っていただきました！ほほほ、気持ちいいでしょ～！と、心の中で勝ち誇った笑い。しかーし！師匠はおうちに帰れば、ウーニョくんの生にくきゅ～さわり放題！しかも、指がそれぞれに色が違うらしい！完全に負けだわ

　初めて頼んだ、ササミとキャベツの粒マスタードあえ（うろ覚え）。これもキャベツの甘みが美味しかった♪

　焼き餅のバターソース。お餅とバターは危険なくらい相性がいい！

　鶏軟骨のおろしぽん酢あえ（これもうろ覚え）。衣をつけて揚げてある、コリコリの軟骨とおろし大根がからまっててぽん酢が絶妙－！

　キノコのクリームソース。まず、具を食べてから、残ったソースをバゲットにつけて食べる。これが正しい食べ方だそうです。キノコの味が引き立ってたわ。

　ここでＫちゃん乱入
　お酒は「山笑ふ　其の参」燗。これって古酒を3種類ブレンドしてあるので、なんか、味わったことのないタイプでしたわ。其の弐’の印象が強すぎるのかな……。
　Ｋちゃんの「ヤマサン正宗」生酒も味見させてもらいました。なんか、おいしかった。もちろん落ち着いてない、けど荒々しくもなく、フレッシュな感じで～。生で飲むのがいいんだろうなあ。

　〆のチャーハンです。

　美味しかった～。辻さんありがとうございました！
　メニューを撮るの忘れたから、また間違って紹介してるかも～。（辻さんチェックして、「あれ間違ってるし」と後から言われる～）

四辻の辻一（よつつじの・つじ）

大津市長等3の3の12
TEL:077-522-8932
　090-8237-4616
営業：17：00～24：00
　※予約すればお昼もOK
定休　不定休

席が少ないので、予約しておくと安心です。