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2009.06.08

「極聖(きわみひじり) 純米桃にごり」宮下酒造

200968momo かなり前に、岡山駅でお土産を物色していたときのこと。
 「岡山白桃酵母」と「赤色清酒酵母」を使用というお酒を発見しました。
 (もしかしたら、ずいぶん前に京都の居酒屋和知さんで「白桃酵母」の酒は飲んだことあるかも???)

 やばい、やばすぎるこの色……!!

 そう思いながらも危険なdangerピンク色のにごりの誘惑に負けそう(笑)。

 美しいバラにはトゲがある。
 美しい酒にも……?coldsweats01

 
 ううっ、試してみたい!

 ということで、買ってしまいました-。

 300ml 740円。お土産価格ですね!

 今回は、未開封常温で置いてたので、氷を入れてロックで飲みました。
 グラスは、ワイングラスを壊してしまったため、ビールグラスsweat01

 くどくない甘さにちょっぴり酸味を感じる味わい。で、香りがなぜかイチゴを想像してしまう。なので味もイチゴを思い出してしまう。
 本当なのか、本当にイチゴなのか??私にはわかりません。

 と思いつつも300mlなのであらっと思う間に空けてしまったのでした。
 確かに飲みやすい。
 おしゃれなグラスで、ちょっと冷やして氷を一個浮かべて。あるいは冷えた炭酸水で少し割っても。あまりお酒を飲まない女性には、食前酒にいいかもしれないです。
 特に、桃の節句・お雛様のお膳にはぴったりですね。

 アルコール度は12~13度
 精米歩合 65%
 酒米 岡山産「あけぼの」100%

 「岡山白桃酵母」は、白桃の木から発見されたと書かれています。白桃の実じゃないのね…。
 

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