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2009.06.01

サワークリームとブルーベリージャム

 朝食やランチに、サンドでパンだ、使ってますよん!
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 これは、鶏そぼろとキュウリ。それとサワークリームとブルーベリージャムです。サワークリームを加えると、甘いだけじゃなく、コクがあるのにさわやかでいいですよ。
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 こちらは、鶏ミンチと野菜炒め。味付けは軽く塩コショーに、マヨ&ウスターソースです。ウスターソースは酸味が効いてるし、とってもスパイシーなのでサンドイッチを美味しくしてくれます。お気に入り。

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Comments

「サンドでパンだ」ご活躍のようです。

ほろよいは「モッフルメーカー」を購入いたいました。

お酒の需要開発でほろよいは燃え尽きるつもりでしたが、地元小売店の活性化などというお仕事を高島市商工会から頂戴いたしました。

とりあえず、おモチで子鮎の佃煮をサンドして、若者に受けるファストフードを作ってみようと思っています。

上手にできたらお知らせしますので、その切は宣伝よろしくおねがいいたします。

Posted by: ほろよい | 2009.06.01 at 08:13 PM

ほろよいさん

 モッフルメーカー、いいですねー!
 酒米を精米した時に出る白糠を使ったお菓子を考えよう、と言っていた時に
 モッフルメーカーでのモッフルいいんじゃない?って話も出ていました。

 白糠は、どうしても米のカケラも混入するので、一度ふるわなければならない手間がかかります。
 
 それさえいとわなければ、安いし質がよいのでお菓子などに使えそうです。

 海津モッフル、楽しみですshine

Posted by: あひる@滋賀 | 2009.06.02 at 10:25 AM

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