幻の中華そば 加藤屋

　再び！加藤屋さんに行きました。幻の中華そば食べたよ！

　麺は全粒粉なんだ～。だから、なんか独特の歯ごたえと味わいなんでしょうか。つるつる、じゃなくてざらざらした感じ。すするんですけど、つるつる飲み込むんじゃなく、汁飲みながら食べてる感じ。

　シナチクが、２本。ぶっといし！こんなの食べたことない。塩が薄くて、歯触りがシャキシャキしててうまい。

　前に食べた、煮干しの出しよりも、獣系のスープの印象でした。背脂も入ってるんだけど、しつこくなくて。
　いやあ、最後の最後まで汁を飲み干しちゃいましたよ。

　なんか、今期間限定の冷やし麺やってるみたいです。それも食べたいな。今度は真夏に行くべ～。

　幻の中華そば　680円でした。

幻の中華そば　加藤屋
　
住所：滋賀県大津市中央3丁目4-20
電話：077-526-2600
営業：11:30〜14:30/17:30〜20:30
定休：毎週月曜日（昼営業あり）