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2009.07.28

桃のシロップ煮

桃のシロップ煮
これなら砂糖もいらなかったかもしれないくらい、味は甘くて酸味も適度。レモン汁を入れてないから、どうかなって心配してたのですが、美味しいです。

分けて、持ち帰りさせてもらいます。

ミキサーにシロップごとかけて、ペーストにしたらヨーグルトにもかけて食べられますし、このまま炭酸で割ってもいいし、ゼリーで固めてもいい。

桃100%のおやつ♪
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 生の桃。傷や痛んだ部分はのぞいてどんどん鍋へ。
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 砂糖をかけて火に。
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 ぐつぐつ煮てアクを取り除いてできあがり!


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