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2009.10.01

ホタテとブロッコリーのマヨ焼きとふりかけ

 今日は時間がなく手抜き。ボイルホタテとゆでエビとゆでブロッコリーにマヨネーズをかけて、オーブントースターで焼いただけ。あとはプチトマト、黒豆となりました。
ホタテとブロッコリーのホイル焼き
 手抜きだし、と思ってお昼に食べてみると、意外にイケてましたhappy02ホタテマヨネーズ焼き。

 そして、朝市で仕入れた、小袋入り「こだわりふりかけ とろろ昆布」も持参して、食べる前にかけました。材料は、削りたて本かつお節、白、黒、金ごま、海苔、青のり、国産ちりめん、あみエビ、花小エビ、小豆島ヤマヒサの杉樽醤油、九重桜みりん、米飴、きび砂糖。台所にあるものだけの、いや、フツー台所にはないかもしれないくらいこだわり素材を使った、安心手作りフリカケなのです。サクサクして美味しかったです。

 なんか、フリカケをご飯にかけるのがうれしいheart04 本当に、小ーーーさな幸せ、見つけた感じ。
Sh380265
 ふりかけは、こだわりキッチンMさんの商品です。

 あ、そうそう、本日のデザートは、やっぱり小さな、みかんでした。 

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