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2009.11.29

タジン鍋で豚ロース蒸し

タジン鍋で豚ロース蒸し
今回は電子レンジで6分蒸しました。

カンホアの塩をふっただけのシンプルな野菜蒸し。じゃがいも、ブロッコリー、レタス、エノキ。美味しかったです。

電子レンジでラップをして加熱するよりも全体が均等に加熱されるような気がします。水入れなくても野菜から出るスープもおいしいし。これいいかもhappy01 日本酒を振りかけておけば、より美味しくなりそう。

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