イワシのたたきとつみれ汁

帰りに寄ったスーパーで大ぶりのイワシ３尾３００円が半額に！
なぜだか無性にたたきが食べたくなって買って帰りました。

スピードをあげてさばいて叩いて。かなり長い間作ってなかったはず。久々に出刃を出してきたら錆びが浮いてました……
たたいたばかりのつみれ汁、美味しかったです～。ワカメ、ネギ、絹ごし豆腐を入れ、ダシはつみれと日本酒