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2009.11.07

カワハギのしゃぶしゃぶ

金曜日は残業。帰りに寄ったスーパーではカワハギのしゃぶしゃぶセットが半額だったので、大喜び。閉店の合図の「蛍の光」を聴きながらレジに並びました。
カワハギのしゃぶしゃぶ
煮えてしまうとホロホロした白身ですが、その手前で引き上げると身がふわっとしていて、でも弾力性がある、全く違う食感で驚きました。
カワハギのしゃぶしゃぶ
肝も付いて半額で贅沢気分o(^-^)o

野菜もたっぷり食べて、バッタリ寝てしまった……sleepy

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