蔓ききょう ふたたび

　先月の末ごろ、唐橋たもとの蔓ききょうさんに再び伺いました。

　唐橋の東詰め交差点からすぐ見える入り口。

　今回は、お任せです。

　突き出しは生野菜と自家製味噌。甘くて油も入ったなめ味噌です。

　自家製白肝のパテとパン。これにはお燗酒が合います♪

　お酒はもちろん「不老泉」です。前に伺った時には、メニューに「日本酒」という表示だったので不満だったのですが、今回はちゃんと種類が書いてあって、うれしい

　お刺身。右上はオナガダイ、右下は中トロ、左上はツバス、左下はマグロの赤身です。

　キノコの焼き物。トキ色ヒラタケ、たもぎ茸、本しめじ、エリンギ、ヒラタケ。

　確かバナナピーマンだった気がします。

　サツマイモ。沖縄の安納芋だったかな。ほっこほこでおいしい！

　ウズラ。繊細な味でしたー。

　ネギ。とろっとろに甘いのだ－。大好き

　白金豚肩ロースと粒マスタード。これも絶品。

　つくね♪

　焼き小カブ。甘く焼き上がっていました。

　残念ながら私はここでおしまい。ほかの皆さんはもう少し飲んでいくということで、先においとましました。
　今回も、「不老泉」と炭火焼きの味を堪能できました。ありがとうございました！

　この日の「不老泉」（上原酒造）ラインナップ
　「奥琵琶湖」「冷やおろし」「うすにごり」「山廃仕込大吟醸」「山廃仕込参年熟成」

炭火割烹　蔓（つる）ききょう
滋賀県大津市瀬田2-2-1
瀬田唐橋東たもと
077-545-7837
定休日：水曜日・第３火曜日・木曜日のお昼
※1階はカウンター席とテーブル席１つ。2階にも部屋がありテーブル席があります。