地球温暖化が進みませんように

今年の冬は冷え込みがゆるい気がします。
いま、こうしている間にもあちこちの蔵のもろみたちは熱く発酵しているので、冷えないのは困ります。

地球温暖化のせいなのか、どうなのかわかりませんが
新年の冬が冷え込みますように。

より美味しい酒をと睡眠時間を削ってがんばっていらっしゃる皆様
どうぞご健康に皆造をお迎えくださいますよう、心よりお祈りしております。

のはらうたカレンダー2010年版

おーちゃんがカレンダーをくれました。
「ごめんな～！」とえらく謝ってくれはるので理由を尋ねると
「あひるちゃんバラが好きやから、あげようと思ってたバラのカレンダーを別の人にあげてもうてん」とのこと。
「１時間前のことやねん。ごめんな～」

その代わりにと選ばせてもらったのが「のはらうたカレンダー2010年版」です。
『のはらうた』のくどうなおこさんの詩と、ほてはまたかしさんの版画がすてき！

しかも、３月はかわうそあつおくんの詩だったので狂喜
おーちゃんありがとうございました！

のはらうたのサイト

新酒活性にごり

昨日おーちゃんとこに取り置きしてもらっていたお酒を引き取りに伺いました。

喜多酒蔵の「喜楽長」にごり純米酒と笑四季酒蔵の「笑四季」しろうま純米酒にごり。

しろうまはゆうべ半分くらい飲みました。炭酸味でさわやかにごりです。甘さ控えめ。

冬だなあ。

今年もお世話になりました

2009年も今日でおしまい。
１年という時間がまるで飛ぶように過ぎていきました。

「無理だろう」と思っていたのに成し遂げられたこともあるし、途中で止まってしまったこともあります。
人とのつながりで転がり始めることってあるんですね。
振り返れば人間関係に恵まれた年でした。

全く関係なかった分野について仕事で関わるようになり、
新たな展開がありました。

体調はかなり戻りましたが、肝臓はちと頼りなく。
「ウコンの力」を飲む回数が増えました。

新しくお出会いさせていただいた皆さん、
朝市常連の皆さん、
本当にありがとうございました。

滋賀の日本酒応援団としての活動は姉御＆おーちゃん＆ともちゃん、
そしてお酒つながりの美女の皆さんに推進していただいた年でした。
感謝しております。

残された今年の時間は、年賀状と掃除とテレビで消費されることでしょう。
新酒とともに新年をお迎えしたいものです。

朝食は卵かけご飯

朝早く起きて味噌汁を作り、卵かけご飯とで朝食です。

日野菜を糠漬けにしたもんと、カップのもずく酢。

味噌汁の具にした油揚げと小松菜とワカメの組み合わせは最高！

『よつばと！』

悪者の隠れ家に行き、ふとんにもぐって証拠の記録をノートに書いていた。すると警察の人たちがパトカーに乗って団体でやってきたので、一生懸命悪者の悪行について訴えていた私。……って今朝の夢。

でも、目が覚めてから悪者たちがどんな悪行をしたのか具体的には全く覚えていなくてただ悪者だということしか思い出せない。「まるでよつばの『敵』みたいだ」と可笑しくなりました。

『よつばと！』は「よつば」という５歳・元気いっぱいの女の子と「とーちゃん」とその友人ジャンボ、隣に住む一家など、よつばと周囲の人との交流を描くマンガです。最初に１巻を読んだ時には「よつばととーちゃんは血がつながってないのか？じゃあどこで出会ったのか？よつばはどこの国から来たのか？」など謎が気になりましたが２巻からも一切その謎は解明されず、そのうち忘れてしまいました。

よつばの「今日」の世界が楽しい。

北海道の「よつ葉乳業」とは関係ないようです

『よつばと！』あずまきよひこ

カレンなバラ

マダム高木のバラカレンダーを今年のカレンダーと交代させました。

お部屋で咲いてくれているのはカレンなスプレータイプのバラ。

香りはほとんどありません。でもキレイ。外側の花弁はピンク色と黄緑色のミックスカラー。内側はピンク一色。その取り合わせが清々しい印象です。なんという名前なのかな。

バックの白いポットはナショナル……燗酒用です。

タジン鍋定食

年末休み一日目、だらだら過ごして満喫しています。

お昼は冬野菜と栗東浪漫卵の鶏肉のタジン鍋定食。

ゆずコショウとシバタプラセールファームの醤油だけで食べたのですが、野菜の甘さが引き立ちウマウマです。

五分づきご飯と大根の糠漬けがまたうまい。シバタプラセールファームの味噌を使ったみそ汁は言うまでもなく。

幸せなランチです。

おやつ納め

昨日は仕事納め。おやつ納めでもありました。

年賀状を出しに行った上司が買ってきて下さったのは、ミスタードーナツの新作です。

ポンデリングとなにかを足して二で割ったものらしい。おいしくいただきました！

今年ほんまにお世話になりました。ごちそうさまでした！

E's Cafe ミラクル

水曜日午後、滋賀会館のシネマホールに映画を見に行った日。

「ココ・シャネル」を見てから映画1本おいて「南極料理人」が始まるので、その間に軽く食事をとアル・プラザ大津６Ｆのミラクルさんに行きました。

生ハムと焼き野菜。おいしく食べて軽くお腹がふくれたのですが。

「南極料理人」の料理を見てめちゃめちゃお腹が空いたので、もっとがっつりミラクルさんでパスタでも食べておくべきだったと後悔しました。

お弁当納め

仕事納めの日のお弁当、メインは栗東浪漫卵のかしわと沖島のうろり豆です。

野菜は黒田農園のターサイと野洲すまいる市で買った南瓜。

今年後半の三ヶ月はお弁当がんばって作りました。

体重も少なくとも一キロから二キロは減らせたし。

来年も早寝早起き朝ごはんでＧＯ！

自家製パストラミ

牛もも塊肉が安かったので、パストラミ作ってみました。

ネットの「クックパッド」でレシピみたら簡単だったから初めてチャレンジ。

調味料をまぶして香辛料と一緒に冷蔵庫に10日ほど保存しました。色がすごいことになりましたが。

密封してお湯でゆでたら出来上がり。一晩そのまま冷まし、たっぷりのコショウをまぶして切りました。

美味しい。やった〜！

横浜みなとみらい限定船長ＱＰ

クッキーを食べたらもう一体出てきました！

こんな船長さん、ほんまにいてはるんか？っていう感じです。

レモングラスさんありがとうございます〜！

猫もベッドで丸くなる

こどものうちの猫、寒くなってきたのかベッドで寝るようになったそうです。

もっこもこ！

ホテルニューオウミでクリスマスパーティー

ホテルニューオウミのレストランＳＡＴＳＵＫＩでクリスマスパーティー。女子４名、カクテル飲み放題個室プランをチョイスしたのでした。恐れていたクリスマスどか雪とは無縁のお天気のよい日のこと。

まずはツバスのマリネ。ビールで乾杯。選択肢に日本酒はなかった……残念。

自家製ソーセージ。

ぐるぐるっと１本なんです。切り分けて食べました。おいしかった～。野菜も初めて見る珍しいものが。紫と黄色のブロッコリー。歯ごたえよくゆでてありました。

スモークサーモンとホウレンソウのガレット。そば粉のクレープみたいなんで包んであります。

シーザーサラダ。

鶏肉と玉ねぎの串焼き、トマト（？）ソース添え。

みなさんは早々にカクテルをお代わりされてたんですが、私はずっとビール飲んでたのでこの時点で初めて注文しました。カンパリソーダです。かんきつ系の苦みが好き

豆乳一人鍋。カニ、牛肉、シイタケ、ゆで白菜、ネギ、そしてさすが近江八幡、手綱赤こんにゃくが！恐れ入ります。

モヤシと肉の炒め物。カレー風味。それから白ご飯とお漬物。うーん、このコースって何でもアリなのね。

そんな〆に入りつつも、お代りのテキーラサンライズ。オレンジからイエローへのグラデーションがきれい

ラストのデザートは女子向けにヒアルロン酸入りのゼリーとフルーツでした。アイスクリームの上のムラサキイモは薄く揚げてあって、まるで何かの花弁みたいです。

こんなコース料理を平らげながら、ガールズトーク（年齢制限無し）に余念のない私たち。思い切り楽しみました。

コース料理と飲み放題で一人6000円。満足しましたー！

ホテルニューオウミ
滋賀県近江八幡市鷹飼町1481番　
TEL:0748-36-6666　

伊賀もん町家 西膳（にしぜん）が来春ＯＰＥＮ

うちからもリンクしている、「伊賀の日本酒大好き！」のＫＡＮさんから、お便りが！（以下は株式会社伊賀かえるカンパニーさんのサイトより引用）

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町家再生プロジェクト」第一弾として伊賀もん町家「西膳」が始動しました。経済産業省の【平成21年度戦略的中心市街地商業等活性化支援事業費補助金制度】の交付が決定、10月29日から町家の改築工事がはじまります。
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伊賀市上野西町にある築120年以上の町家を再生した複合施設「伊賀もん町家　西膳（にしぜん）」が1月3日にオープンします。
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ＫＡＮさんは、この伊賀もん町家　西膳（にしぜん）の運営の一部に関わっていらっしゃるそうです。

おおー！これって伊賀が元気になる活動ではないですか。絶対行くぞー！
１月のオープンすぐというわけにはいきませんが、あったかくなったら必ず飲みに参ります。

小料理屋「地酒処 古池ゃ。」 には、地元のお酒の飲み比べができるセットなんかも充実しているらしい！
レストラン「旬彩 さまざま」には、伊賀焼のタジン鍋で地元の肉や野菜がたっぷりの蒸し料理が楽しめるらしい！

ＫＡＮさん、がんばってください。ＨＰかっこいいです！藻塩もありがとうございました！
やっと書けましたー。遅くなってごめんなさい。

「伊賀もん町家 西膳」
0595-22-0819

三重県伊賀市上野西町3370番地
上野産業会館・伊賀鉄道 上野市駅から「伊賀もん町家 西膳」まで徒歩約8分

定休日：毎月第3水曜日・年末年始
※2010年1月は第3水曜日も営業

栗東市観音寺地区へ

栗東市の観音寺地区で行われた「ヒカリトオトノセカイ-観音寺のおとげしき-」というイベントに参加してきました。
山の上にある集落に続く一本道を車に乗せていただいて真っ暗な道をそろそろ登っていくと、カーブを曲がった瞬間、イルミネーションが見えて思わず歓声をあげてしまいました。

このイルミネーション、たくさんの人の思いが込められているのがわかるんです。

会場の、観音寺公民館前の広場。めっちゃきれい！

メインイベントのお寺でのコンサート。ドラマ仕立ての朗読とマリンバやドラム、ドラなどの打楽器がすばらしい演奏で、この音楽が山の神様にもお供えされている気がしました。
木霊が聞こえるんです。風に葉づれの音。すぐ前に置かれた練炭の燃えるにおいに混ざる餃子のにおい。
次第に冷えていく山の空気に包まれ、お寺の境内に立ちコンサートを全身で聞きました。

コンサートが終わって、また広場へ。イルミネーションの向こうに栗東市の明かりが遠望できました。

観音寺地区の製材所には、甘酒のふるまい、地元の皆さんの焼き餃子、地元にある作業所パレットミルさんのお菓子、びぃめ～るのコーヒーとパンの出店も。餃子おいしかった！コーヒーもうれしかった！パレットミルさんのラスク買いました。笑顔の人が集い、にぎやか。
そして興奮していた私は、看板の再生への寄付一口500円をして、しかもなぜか街道ファンクラブの会員申し込み書にサインしてしまいました。だって、そろいの半纏がカッコよかったんだもん。

イルミネーションが映らないとこでは、栗東市の明かりはこのように見えました。
この観音寺地区には不思議な魅力があるんです、きっと。

いつか、ここで能を上演してみたい。ああ、新たな野望が！

吉田酒造さんで朝市の朝にお酒を汲んでいる動画

携帯のムービーです。あっという間に終わってしまいますが～。

まずはモロミ。湧いているんですけど、あまり動きはありません。

「滋賀県高島市マキノ吉田酒造にて 」

↓吉田社長さんが一升瓶ににごり酒を注いでくださっているとことです。

「滋賀県高島市マキノ吉田酒造の蔵のようす２ 」

バラ模様のバンビマスコット

昨日の夜は仕事が終わってから、職場の女子でクリスマスパーティー。

ホテルのレストランでコース料理と飲み放題個室プランを予約していたのです。

料理は別途アップしますね。

その時、同僚からクリスマスプレゼントとしてバンビマスコットをいただきました。

それぞれの人のイメージで模様を選んでくれたとのことで私はバラ模様！

ありがとうございます！

JTBみんなの地球QPとドクターシーラボQP

レモングラスさんからクリスマスプレゼントが！

珍しい企業限定QPとクッキー詰め合わせでした。

ありがとうございます！

最近ご一緒できてないですね！また、美味しいところに参りましょう。

朝市の様子続き

またまた日曜日の記事に戻ります。今年最後の朝市の様子続きです。

沖島のみなさんのブースは、人数も多いしアユのてんぷらを揚げるコーナーもあって熱気を帯びています。お客様から揚げたてアツアツを差し入れしていただき、食べてみたらサクサクでおいしい！ありがとうございました！

たくさんの湖の幸がよりどりみどり！私はウロリ豆とワカサギの南蛮漬けとアユの甘露煮を買いました。お弁当に入れるのにぴったりだと思って。３品で千円コーナーも！あれこれ迷って選ぶのが楽しい。ハスのなれ寿司も買いました。これ好きなんだ～。

朽木の皆さんのつきたてのよもぎ餅をお客様より差し入れにいただきました。あまりにおいしいのででっかいお餅を２個食べてしまった！ごちそうさまでした。

そして最後になってなぜか大津祭りのキャラクター、ちま吉くんが乱入！　写真を撮る時の決めポーズはプロだな……。

朝市報告はこれにて終了。お客様ありがとうございました！

上海土産のビール

同僚からの上海土産のビールです。

サントリーのと、「雪花」というビール。

初めて見ました！

いろいろと楽しいお土産ありがとうございます！

今日のおやつ 2

といっても昨日のことになりましたが。

同僚が上海旅行から無事帰り、お土産をくれました。

中国のスーパーで普通に売っているお菓子なのですが漢字で表示してあり、何となく伝わります。
それがおもろい！
さすが同僚だわ。
ネッスルのクリープ？は「珈琲伴侶」。なるほど！とっても意味がわかるわ～。

青いパッケージのイラストは「王子」。どうもアニメ番組かゲームのキャラクタークッキーのようで、裏には他の登場人物も描かれています。
クッキーなどのキャラクターお菓子を購入し、ポイントをためて会員登録するとすてきな商品がもらえるらしい。
日本語翻訳で見た感じでは。もしかしたらオリジナルゲームキャラなのかなあ。放映時間の表示もないし。

中国の子どもたちも、こんなゲームとアニメが合体したものに夢中になっているのか～？

下の緑のパッケージは、アイドルのキャラクターお菓子のようです。日本の70年代アイドル的雰囲気満点。ココナッツ味らしい。

今日のおやつ

クリスマスなのでクリスマスクッキー！

今日も一日がんばった本舗の、がんばクッキー詰め合わせです。

この前おーちゃんからいただきました。

ありがとうございます。

南極の休日

水曜日午後は大津市の滋賀会館シネマホールで「南極料理人」を見ました。堺雅人さんお目当てで。

基地の景色が美しくてずっと南極でロケしたもんだと思い込んで見ていました。エンドロールに網走ってあって初めて日本で撮られたんだとわかりました。

中途半端な腹具合で見たものだから、お腹が空いてグゥグゥ。美味しそうなお料理のシーンがメインなんだもん、拷問みたいでしたよ。

南極の昭和基地からも遠く離れたところで１年以上観測を続ける男性７人（だったかな）のチーム。
氷の専門家のほかに車両担当は自動車会社から、通信担当は別の会社から、そして料理担当は海上保安庁からと所属はバラバラ。

おっさんたちが織りなす人間模様はおもろうてやがて哀しい、そしてクスクス笑える映画でした。家族や恋人との何気ない時間がとても大切だと感じられるのです。

下手をすると病気になるとか凍死するとかの大惨事を引き起こしかねない厳しい状況の中でも、毎回の美味しい食事が精神を正常に保つ助けになっているようでした。

何度となく登場する食事のシーンでは、一度も「うまい」「ありがとう」という言葉がありませんでした。でも、無言で食べる姿の全身から「うまい」「ありがとう」という言葉が感じられるのです。これはすごいと思った。

日曜日が終わらない…

今日は木曜日。でもブログ記事はまだ日曜日の午前中のままです～

まだ、書かなければならないことがいろいろあるのに。

今日は仕事。お弁当不要の日だったけど、うっかり作ってしまいました。

とほほ。夕飯にしよっ。

今年最後の浜大津こだわり朝市

次第に明けてゆく空を見ながら姉御の運転でマキノから浜大津へ。ＢＧＭは「知ったかぶりかいつぶり」。

しかし予想通り吹きさらしの会場は寒い！マキノ町より体感温度は低い…。
もちろん、防寒対策もきっちりしてましたよ。背中に貼るカイロ2個、長靴の中にもカイロ。

「竹生嶋（ちくぶしま）」純米にごりをカメに移してお酒を均等にします。

寒さの中でお客様がたくさんおいで下さって、吉例の三本締めで感謝。姉御の声が会場に何度も響きました。

ほんまに皆様ありがとうございました。一緒にマキノまで行って朝市のお手伝いをして下さったお二人にも、inugaoさんにも感謝です。

今年最後は元気に朝市に出ることができて幸せです。感謝です。

ただ、長靴の中に空気が入らないのでカイロがいつの間にか冷たくなってしまいました。これだけは想定外。

朝市の朝 マキノの朝

まだ暗いうちに身支度して、宿から吉田酒蔵にお酒を汲みに。
溶けた雪はつるんつるんに凍っていました。おーちゃんがつるんと滑って転んでしまうくらい。ケガ無くてよかった。

吉田さんが真っ暗な通りに店を開けて待っていてくださいました。

「ザル漉しにごり」って名前のお酒ですが、本当にザルで漉しておられます！

お酒を汲む場に立ち会うのは初めてなのでワクワク。みんな揃ってお酒と朝刊と一緒に証拠写真を撮っていただきました。

それから一升瓶に注ぐ作業を吉田さんと姐御が分担して済ませ、荷台の広い車に積み込んで出発です。吉田さん、ほんまにありがとうございました！

野洲駅前のイルミネーション

野洲（やす）駅前にもイルミネーションが。

クリスマスツリーに、スノーマン、
うわっ、よく見ると緑色の……ドウタクくんらしきイルミネーションがあるっ
ドウタクなのに、なぜか顔だけハニワっぽくてちょっとこわいぞ～。

駅前に「おいで野洲」の精神ですね

冬至なので南瓜

野洲駅前の　すまいる市で野菜を買いました。

店長さんとお話していると「今日は冬至ですよ」と南瓜を薦められ買い足しました。

ラグビーボール型の珍しい南瓜でしょ。名前は……なんだっけ。
検索してみると、パウダーキングというらしい。でもお店では違う名前が貼ってありました。どっちが正しいのかな～。350円。

ほかに買ったのは、下仁田ねぎ、ニンジン、ブロッコリー、春菊、日野菜、紅しぐれ大根。全部、野洲市内でつくられたものです。

生産者名も書いてあります。紅しぐれ大根はこれで100円です　酢と合わせるとピンク色に変わるんだそうです。酢の物にしてみたい！

夕飯には南瓜と下仁田ねぎとニンジンをタジン鍋で蒸してマヨネーズや甘味噌でおいしく食べました。

すまいる市自体のご紹介はまた改めてアップします。

すまいる市駅前店朝採り市場
滋賀県野洲市小篠原2199
077-587-5225

お宿は雪景色

ちなみに、土曜日に泊まった宿の夜はこんな感じ。私は初めてブーツ風ながぐつでのお出かけでした！
「かっこいい！」と夜目には乗馬用ブーツのよう（自称）でしたが、明るい湖里庵の玄関で脱ぐと、やっぱり長靴でしたわ

湖里庵のお料理

土曜日の夜の湖里庵（こりあん）さんでの吉田酒造吉田さん社長就任祝い、お料理編です。

氷魚の酢の物。ダシとか酢とかは、ゼリーにしてあるんです！透けて見えてきれい

鴨ロース、スモークサーモンの柚子巻き、う巻き（だったと思う）、手前の茶色い山に盛ってあるのウロリ、右手上の魚は焼いたワカサギだったかな～。

カニのいっぱいのった白身魚のすり身、あんかけ。カニの上にはカニみそもかかってます。

マグロとタイのお刺身。大根の薄切りを雪の紋に切り抜いてあって、刺身の上にかぶせてあったところは冬景色を連想させてくれました。

ジャガイモのみのにくるまった海老（だったかな……）の揚げ物。シメジも添えてあります。

鮭の氷頭柚子釜

かぶら蒸し。

お酒が生きてます！泡が！

フナ寿司茶漬け。はあああ、幸せ　滋賀県生まれでも滋賀県育ちでもないけどフナ寿司をこんなに好きになれた私って幸せだわー。

マンゴークリームを敷いたフルーツのゼリー寄せ。いや、寒天寄せだったかも。　どちらにしてもさっぱりと〆！

お酒「竹生嶋（ちくぶしま）」もお料理も美味しくて、そして楽しくて。本当に素敵な夜でした。湖里庵の皆さんありがとうございました。

吉田社長さんをみんなでお宅までお送りしていく道でふと見上げた夜空に、一筋の流星ラッキー！

それから宿まで徒歩で向かいました。

湖里庵
滋賀県高島郡マキノ町海津2307
TEL：0740-28-1010

夜の栗東駅前

イルミネーションに負けないくらい三日月と星がきれいでした。写真では丸い月になってる

風が寒いゆうべのことです。

昨日の山と池と空

寒さのためか空気が澄んでいてすごくきれいでした。

場所は守山市の湖岸にある池です。

山は琵琶湖の向こう岸、湖西の山並みです。雲がかかり吹雪いているのかも。

撮った時は単にきれいな景色だと思っていたのに、こうして見るとなぜかこわい。

栗東浪漫卵の鶏肉弁当

今日のお昼は朝市で仕入れてきた栗東浪漫卵の鶏肉と沖島のウロリ豆がメインです。あとは蒸し野菜。

栗東浪漫卵のニワトリは寒いと卵を産まないので、卵じゃなくニワトリの肉を加工して売っておられました。肉と砂肝を塩で炒めたもののほかに肉団子の甘酢たれもありました。

どちらも美味しくいただきました。歯ごたえがあって大好き。

ウロリ豆は甘辛い煮物です。ちっちゃい魚がウロリです。

湖里庵（こりあん）でお祝いの宴

吉田酒蔵を後にして向かった先は、同じく高島市マキノ町海津にある湖里庵さんです。歩いて数分。すぐそこに。
雪が溶け残っています。初めて二階の座敷に。廊下に出て外をながめると、眼下が琵琶湖の波打ち際なので波音がよく聞こえました。

吉田さんの社長就任祝いの宴！これからもなお一層の美味しいお酒をお願いいたしますの気持ちを込めて。
これからもがんばってくださいね！
うちらが酔醸会を立ち上げるとお伝えした時、まだ海のもんとも山のもんともわからないのに何かにつけて気にかけてくださり声をかけてくださった蔵元さんのうちのお一人が当時専務さんだった吉田さんでした。おかげさまでこれまでに酒造りに関してさまざまな貴重な勉強をさせていただけました。

「竹生嶋（ちくぶしま）」魅惑のラインナップです
左から今年の「初しぼり」。うっすらにごってます。「雪花（せっか）」、ラベルのないのは……なんだっけにごり酒の上澄み、「雪花（せっか）」、吟醸生。

炭酸がらみの。白ワインかシャンパンみたいなお酒なんです。地元の食材をとりいれている湖里庵さんのお料理とも相性がよいのです。ああ、幸せ

吉田酒蔵へ

朝市メンバーが加わり、にぎやかになってから次に伺ったのは高島市マキノ町の吉田酒蔵さんでした。

翌日の朝市に出すざる漉しにごりを受け取りに。といっても、土曜日は確認だけなんですけど。

吉田社長さんの手の下のモロミ↓

こんな感じでした。

タンクのようすを見せていただきました。ふつふつ、プチプチというつぶやきが聞こえました。
↓これが、朝市で売らせていただくにごり。まだザルで漉してない状態です。

少しお味見させていただきました。ほんまにおいしいんです。でも、原酒だから濃くてアルコール度は高いんですよね。

朝市で、どれだけ売れるかな～。そんなことを言いつつ、蔵をあとにしました。この後はマキノ町海津でのお楽しみがあるのです

上原酒蔵へ

久々に高島市新旭町の上原酒蔵さんに伺いました。姉御の車に便乗させていただきました。

泡が泡かさを超えてます。もっこもっこ。

木桶は一度造りを終えて空になっていました。ひとつは少し残してあるそうですが。

仕込み途中のもろみです。表面はまだ蒸し米のままみたい。いいお酒になってね

少し風邪ひきの上原専務さん。テレビでお会いして以来ですね！

寒さが厳しくなって、ほっとしておられました。酒造りのためにはこれからもっと冷え込むといいんですけど。

お忙しい時期に、時間を割いていただいてありがとうございました！モロミが活発なところが見られてうれしかったです。

オープンセサミで最後のランチ

26日でクローズされるオープンセサミさん。土曜日にランチを食べに行きました。

これで最後になるランチは大好きなカキのキッシュとカキの味噌あえ、豆のしらあえ。

いつも元気をありがとうございました。美味しくいただきました。

タジン鍋で揚げ手羽先風

岡山でお土産にもらったから揚げ用の手羽先を、やっと料理しました。

油がないのでオリーブオイルで焦げ目をつけてからタジン鍋でレンジ加熱。まるでから揚げしたみたいに出来上がりました。

タジン鍋は電子レンジが使い勝手いいです。使い倒し！

チャーシューできました

味付けは、丸中醤油、日本酒、京辻みりん。

美味しくできました！

なんちゃってチャーシュー

スーパーで豚ロース塊肉にネットがついて200円引きで売っていました。これはチャーシューを作らずにはいられない！

水、日本酒、ネギ、ショウガでゆでてます。

醤油、京辻みりん、日本酒を煮詰めてからめます。

さまして切ったらできあがり。なんちゃってチャーシュー

ノロ

同僚がノロウィルスに醸されてしまい、３日間ほど外出禁止に。（お大事に）

それをメールで知ってから、どうも胃の調子が悪く……。

昨日は「今夜あたり発症しそう」と思っていたのに、なーんの変化もありません。

単なる胃の荒れだったらしい。

関係ないけど、ノロというと「ガンバの冒険」の白いイタチのノロイを思い出してしまいませんか？私だけ？

飲み物コーナー

仕事先の飲み物コーナーです。

最初は、紅茶とインスタントコーヒー、緑茶だけだったのですが、各自好みのものを置くようになり、このようなラッシュアワー状態に。

私は、味噌汁とコーンスープとココアとスキムミルクを置いてます。寒い日はお弁当タイムに温かい汁ものがあるとホッとしますよね～。

しかしチョコ、おかきなどのお菓子も置いてあるコーナーなので、ふと仕事途中に手を伸ばしてしまいそうになるデンジャラスゾーンでもあります

水兵さんとかきＱＰ

子どもからまたＱＰゲットの報告が来ました。

今回は呉の水兵さんと広島かき。

今頃どこの海にいるのやら。

比良薄化粧

今朝は西に見える比良の山並みがうっすら白い雪化粧。

寒さが本格的になりましたね。

午後は室内でコートを着てました。エアコンあまり効かないんだもん。

ブーツ購入

今週は途中から雪模様との予報。

秋口からの懸案事項であったブーツをやっと昨日購入しました。

いろいろ迷いに迷って、結局「ながぐつ」。

でも、ベネトンとアキレスが提携したという「ぱっと見ブーツっぽいながぐつ」です。だからちょっとフツーのながぐつよりは高価です　長さはひざの下まであります。　

よっしゃー、これで10センチくらい積もっても全然怖くないぜ

電車にも乗っちゃうよん

坐空（ざく）で忘年会 ２

これは大将がおまけしてくださったもの。ありがとうございます

生春巻。透明な器が印象的！下に細長いお皿のお料理を差し込めばテーブルが立体的に使えます

これは、沖縄のもずくのてんぷらです。中にレンコンの角切りが入っているので、歯ごたえもシャキシャキの部分があります。もずくのてんぷらなんて初めてです！風味が南の海。おいしかった～。しかも、ウコンの粉末と塩が添えてあるのです。もったいなくて、てんぷらが無くなっても、ちびちびなめてました

沖縄シリーズ。じーまーみー豆腐の田楽。じーまーみー豆腐って、ピーナッツからつくった、ごま豆腐みたいなものらしいです。それに粉をつけてこんがり焼き、上に甘味噌。あたたかいじーまーみー豆腐も初めてでした。ぷりぷりもちもちで美味しい！

エビとカマンベールチーズのさつまあげ。ふわっとしててまるではんぺん？という感じ。上品なさつまあげでした。


「近江藤兵衛（おうみとうべえ）」。これもおいしいなあ

沖縄シリーズ。ミミガーの甘味噌あえ。ぷりんぷりんしたミミガーはコラーゲンたっぷり。コリコリとした歯ごたえの軟骨はカルシウムたっぷり。なんて体も喜ぶ酒の肴なんだ！

ゆずたっぷりのシャーベット、口の中がさっぱりします～。

ああ、おいしかった。坐空の大将＆皆さん、ありがとうございました！

▼坐空

若いスタッフの皆さん、いつも楽しそう。この方は焼酎アドバイザーの資格を持っておられるそうです～！だから焼酎のことを聞いても詳しく教えてもらえました

坐空（ざく）で忘年会

先週の忘年会、ラストは草津の坐空さんでした。

つきだし、かわいい。

明太子とポテトのサラダ。まるでダブルのアイスクリームみたい

沖縄から空輸されている、ぷりぷり海ぶどう。まるでかき氷みたいにかわいい盛り付け。

和牛とろとろ生レバー。これ、新鮮で甘かった～。鉄分補給

ゆば春巻きだったかな～。

お酒は「大治郎」「醸し人九平次」。「大治郎」は、あとから辛みがくる～　「醸し人九平次」のほうは、上品なまるい味わいでした。

とりあえず、ご報告はここまで。美味しいプチ忘年会でした。でも、まだ食べるよん。

坐空

五分づき弁当

お昼にも五分つきの御飯。

食べごたえあるような気がします。量も少なめでーす

先週は忘年会ウィークでした

先週は、平日とウィークエンド合わせて３回の忘年会！

あー、楽しかった。けど飲みすぎ

久々にカラオケにもつきあっていただけて、アニソンメドレーもきっちり歌ったし

さあ、今週もがんばろうっ！

忘年会あと１回分の報告はまたアップしますね～。

割烹 おゝ杉（おおすぎ）

今週の平日の夜のことです。
滋賀スローフード協会の準備のための会に参加するため、雨の中をおーちゃんからお名前をよく伺っていた、おゝ杉さんへ。場所は、滋賀県庁のそばにある滋賀会館１F郵便局の斜め向かいです。

前菜は立体的に出てきてびっくり。味付けホタテ貝、イワシの炊いたん、ピーマンと縮緬ジャコの炊いたん（だったと思います）。

刺身は圧巻でした。牛肉、馬のタテガミ、ヒラメ、タイ、貝柱、シマアジ、赤ヤガラなど、どれも新鮮！

お酒は今年の「喜楽長」の純米あらばしり、「喜楽長」辛口純米の燗、「竹生島」金紋の燗、「奥琵琶湖」の燗。うれしい～。

ゲソ天のサラダ。

青菜とスズキの炊き合わせ。

これ中身忘れてしまいました。ダシがおいしい！と言ったことは覚えているんですが

アンコウのから揚げ。

カニとサツマイモとアスパラガスの蒸し物。

カニのダシで作った雑炊。

小芋とアナゴの明太子ソースかけ。

赤ヤガラを見せてくださっている大将。ありがとうございました！！

どれもおいしくて豪華な演出。特にお魚が新鮮で珍しくて大満足でした。
滋賀のお酒もあいます。滋賀のお酒を置いてくださっているところが、本当にうれしいお店です。おすすめ！

滋賀県大津市中央3丁目4-30
077-526-3824
営業：17：00～24：00
定休：日曜、祝日
P無

ありがとう米と味噌

シバタプラセールファームさんの「ありがとう米」、五分搗きバージョンです。

窓から見えるお米は、白米に比べるとかなり玄米っぽく思えます。

先日知り合った元サイクリング部の女性に「やせてるけど何かやってるの？」と聞いたら「ご飯を五分搗きにしたらすっきりやせたよ！」。即注文！

ご飯は、玄米炊きスイッチで炊きました。
白米より、満腹感があるので驚き　よく噛むせいか、シャケを全部食べなくても納豆とみそ汁だけでお腹一杯になってしまったのです。

これが味噌です。麹の甘さがうまーい！！香りもいいですよ。

焼きシャケ定食

出かけようと思っていたけど挫折した、日曜日の午後。部屋と台所を片づけました。
それから、ちゃんとしたお昼ご飯を作ろうと思いました。

ご飯とみそ汁、焼きシャケ、海苔、ぬか漬け、納豆。

ご飯はシバタプラセールファームのありがとう米を五分搗きにしていただいたもの。醤油も味噌も柴田さんの。香りがすっごくいい！

オマケ。
納豆のネギがハートだった～

自分にとって今年最終の師匠のステージ

今日はお酒つながりの方にお誘いいただき、京都観世会館に観能に。杉浦定期能です。

すると、最初の演目の囃子方に師匠が！師匠の笛を久々に拝聴できて幸せやっぱ、ええわ～、師匠のお笛♪

それは「巻絹（まきぎぬ）」でした。都から絹を熊野本宮へ献上する使者が予定より遅れたのに、途中で音無天神に一首の和歌を献上します。予定より遅れたことで勅使の怒りをかい、お縄を掛けられてしまいますが、それを音無天神が巫女にのり移り救います。

神様の舞は最初はゆっくりと。後になるにつれて早く、クライマックスまで一気に盛り上がります。神様が能楽堂の四方で足を鳴らして大地を踏み固められ、見ている私たちまでもがお祓いしていただけるような気持ちになりました。

ああ、こんな長い間神様が美しく舞ってくださるなんて。出血大サービスだわ。

有難くて、思わず手を合わせたくなりました。

能の合間には狂言「鬼瓦」。これはオードリーもやっててわかりやすいので（って違う）、先回りしてくすくす笑ってしまいました。

しかし、最後の能は「天鼓（てんこ）」。天から降ってきた鼓を限りなく愛していた少年（名前は天鼓）は、帝から鼓を差し出せという命令にそむいたせいで殺されてしまいます。帝が押収した鼓は誰が叩いても鳴りません。少年の父が叩くと鳴りました。帝は少年を弔います。すると少年の霊が出てきて喜んで舞うというもの。

あまりにも悲惨な内容のせいなのか、睡魔に襲われ（これも違う）、その後寒気がして舞台を見られませんでした。顔を伏せたまま早く浄化されてほしいと願っていました。

ちょっと弱っていたので、普段なら平気なところでも耐えられなかったのかもしれません。

それはさておき、今年最後の観能。ありがたい機会をいただきました。感謝です。
ヨウダ姉さんともお会いできてラッキー

体脂肪減少

このカテゴリに記事をあげるのは何年ぶり？

今日の夜、体脂肪率が下がっていました！！
ここ１～２年は、じりじりと上がる一方だったのに。

スロースクワット＆食事の効果が表れだしたのかも

「はねるのトびら」の「やや嵐」

「はねるのトびら」の新しいアイドルグループ「やや嵐」がデビューするらしい。プロモーションビデオもかっこよさげに作られている。

塚地（ドランクドラゴン）×松潤＝つかじゅん
梶原（キングコング）×二宮＝かじのみや
堤下（インパルス）×櫻井＝？
山本（ロバート）×相葉＝やまば
秋山（ロバート）×大野＝リーダー

ちらっとしか映らなくて、よくわかりません。

カーテンからちらっとしか見えないんだけど、爆笑

燃えるイタチ科

「あー、フェレットだー！」という声で振り向くとそこには……

ペレットストーブが燃えていました。

ソラ耳・アワ～♪

フェレットストーブだったら怖かったよー

柔道グランドスラム東京を見ながら

　今日は仕事の都合で昼休みがとれず。スロースクワットができませんでした。
　そこで夜、柔道グランドスラム東京を見ながらスクワットを２セットすることに。

　７８キロ超級の塚田真希さんとポーランドのサドコワスカさんのカードは手に汗握るものでした。巨大な外国選手と組む塚田さんがちっちゃく見えてまるでマンガみたいでした。

　６６キロ級の海老沼匡さんと、内柴正人さんを破った韓国のアンジョンファンさんとのカードも、まるで『柔道部物語』の三五と西野のラストの戦いを見てるみたい！
　技がめまぐるしい～。こんなとこから技決めるぅ？みたいな。

　そんな戦いを見ながらスロー腹筋＆スクワット。いつもより力が入る気がします

　スクワット始めて2カ月。筋肉がちょっと帰ってきたかも。体重は、微減ですけど～

ＮＨＫ大津「おうみ発610」で上原酒造生中継

　今日、テレビをつけ、いつもは見ないのになんとなくＮＨＫ大津「おうみ発610」を見なきゃ、と思ってアクセスしてみると……なんと上原酒造生中継！

　途中からなので短い時間ではありましたが、杜氏さんがご機嫌さんで木槽にもろみの袋を積んでおられるシーンが見られました。
　その解説は、専務さん。

　なんてラッキーなんだ！

　このもろみが搾れていくところは、明日朝の、ＮＨＫ関西「ウィークエンド関西」で再び生中継される予定！（番組内容のところで、「搾り」の字が「絞り」になってるけど……なんだか違う気がする～♪）

　ぜひ、日本酒好きな皆さんはチェックしてください私も見るぞー！

大津の空

雨足が弱まりつつある大津の空模様です。

ちょうどお昼頃。

分厚い雲の下、正面に見える小さなお城は琵琶湖文化館。その左に大きくそびえる近代的なビルは、新しい滋賀県警です。新旧対照的な光景。

ひこにゃんグミ

かわいい！
おいしい！

彦根市内でしか売ってない、ひこにゃんグミ。いただきました。ありがとうございます〜！

しかし、グミを噛むと「あ、いまひこにゃんに歯が食い込んでいる」「ひこにゃん真っ二つ」「ひこにゃん粉砕」と、どうもグロいイメージが……。

噛んだらあかん、なめな～。

サイサレンだった

　つい最近仕事でお出会いした女性、共通の知人がいるし別のつながりができているしで、えらくご縁があるなあと思っていたんです。

　そして、忘年会でご一緒していろんなお話をするうち、ふと学生時代の部活を聞いてみると、

　サイクリング部！！しかも関西。

　彼女のほうが、かなり年下なのですが、自転車はランドナー！
　輪行して北海道や信州にも行ってらしたそうで、同じところに行った話で盛り上がりました。

　サイサレン

　という単語がわかる人に滋賀で初めて出会いました！！
　
　カマトンも！！ホエーブスも！！

　※カマトンとは、上高地に行く最後のトンネル「釜トンネル」のこと。私が学生の頃は一車線で交互にしか通れませんでした。自転車は自動車が全部行ってから走りだすのですが、けっこう上り坂なので必死に走っても途中から押し。まだトンネルの途中で対向車がやってくる恐怖を味わったのです。先輩から「出るぞ」などと予め脅されていたので怖くてたまらないスポットでした。
　現在では二車線あって普通に通れます。あの恐怖の時間はなんだったんだー！

　※ホエーブスとは、携帯用ガスコンロのこと。すぐ火がつかなくてまずは圧力をかける必要がある上に、火力は弱かったのです。それ一個でサイドバックの片側半分以上かさばるのでした。

サケの粕漬

久しぶりにお弁当アップします。

サケの切り身を大吟醸の粕漬にしました。

脂の乗ったサケの身に粕のコクが加わって最高です。

美味しくいただきました。

シバタプラセールファームの本醸造生醤油

シバタプラセールファームさんから、醤油を買いました。

醸造は奈良県桜井市の大門醤油醸造さんで、原料の大豆、小麦はシバタプラセールファームさんのもの。

保存料や添加物は一切ありません。塩だけ。

野菜と豚バラの重ね蒸しタジン鍋を生醤油だけで食べてみたら、まあるい味で美味しく感じました。でも、醤油だけなめてみたら、結構しょっぱかった。お料理と合わせると、味がふくらむような気がしました。

大切に食べよう。

あ、卵かけ御飯が楽しみです。

２００ｍｌ入り　税込み４５０円で、普通の醤油よりは高価かもしれません。けど、信じられる人のつくった大豆と小麦を使って杉樽で仕込んであります。そんな手間のかかった心のこもった調味料を手に入れられる幸せ。

うっかり買ってしまった千円のＴシャツ（着ないでタンスにしまっておく）よりは、４５０円の醤油を使うほうが価値があると思っています。これは料理人えみちゃんの比喩ですが。丸中醤油さんのと平行して使ってみたいです。かくみや醤油さんの生の原液も好きですけど、冷蔵庫がいっぱい……。

煮込みハンバーグと人つながり

オープンセサミさんでランチしてたら、びぃめ〜るを配布するところを見てた方が声をかけてこられました。

お子さんが小さい頃に滋賀に引っ越して来て、びぃめ〜ると『滋賀でステキに暮らす本』を見ながらオープンセサミさんも知った、こんな本があるなんて滋賀っていいところなんや、と思ってくださったそうです。

あ〜、ありがとうございます！そんな声を聞くと、初心を思い出します。

朝食たいやき

甲賀もちふる里館で買った、朝食たいやきを本当に朝食にしました。

中身はウインナー、ゆで卵、ベーコン、青菜。たいやき生地は米粉なので、おかずが入っているわけですね。

小麦粉のたいやきとも、白いたいやきとも違う、軽食になる味でした。

おもろいこと考えはるなあ。

再会

　ある方と、ほんとうに久しぶりにお会いできました。
　仕事関係で、ちょうど近くに行くことになったから、よい機会だと思ってこちらからお声を掛けさせていただいたのです。

　お互いに会えなかった期間、どう過ごしていたかとか、どんなことがあったかなどを話すうち、このタイミングが絶妙だったことがわかりました。

　これぞ「そこに呼ばれている」というものなのかしら。

　同僚から聞いたところによると、屋久島には呼ばれた人（と、その人に連れられた人）が行くことになるらしいのです。私は、若いころ屋久島行きのフェリー港まで行きながらも、翌朝の出港が荒天で取りやめになったという経験があります。まだ呼ばれてなかったというか、屋久島が私を拒否？

　それはさておき、何年も前の、あるご縁で結ばれた皆さんと、今もつながっていることの有難さを実感した日となりました。あの場は縁結びの魔力を持っていたようです。
　

忍者の飛び出し坊や

小佐治の看板の手前には忍者の飛び出し坊やが。

手作り感あふれるナイスな看板ですね。

まつ毛の位置が低すぎて、一瞬老け顔に見えてしまうのはご愛敬。

もちもちハウス

甲賀もちふる里館に併設されている、もちもちハウスの外観はこんな感じです。
いつでもつきたてのお餅が食べられるし、珍しい米粉食品が食べられるし、地元の皆さんの愛情と誇りが味に反映しているお店でした～！！

そうそう、米粉たいやきも今年の秋から販売開始しています。日本では今のところ３県しか売ってないそうですよ。白いたいやきの次はコレが来るかも。

これが「アンたいやき」と「ソーセージたいやき」と「朝食たいやき」という３種類があるんです。「朝食たいやき」って何？と、買ってみました。明日の朝食に決定。

こんな楽しいお店です。お近くを通りかかったら、ぜひお寄りくださいね～！

もちもちハウスの前の道路には忍者の飛び出し坊や！　甲賀市では基本。

甲賀もちふる里館
滋賀県甲賀市甲賀町小佐治2121-1
TEL&FAX 0748-88-5841

もちワッフルとよもぎもち

甲賀もちふる里館でのランチ、〆はもちワッフルとコーヒー。

もちなのに、サクサク。もちなのにアイスクリームとあう。もちなのに〜！

以上、近江米めんのカレー、つきたてもち大根おろし添え１個、もちワッフル半分、コーヒー。これだけ食べて一人1200円くらい。

もちと米を堪能できました！

お土産は、佐伯チズさんが、「はなまるマーケット」で紹介されたというよもぎもち！アン入り、よもぎが香ります。5個入り500円。

甲賀もちふる里館
滋賀県甲賀市甲賀町小佐治2121-1
TEL&FAX 0748-88-5841

つきたてもち大根おろし添え

甲賀もちふる里館で近江米めんの合間に食べたのは、つきたてもちです。

柔らかくて、喉越しがよいお餅に大根おろし。最高です。

鰹節がふりかけてあり、味付けは醤油だけでした。私は酢醤油派なのでちょっぴり残念。

甲賀もちふる里館
滋賀県甲賀市甲賀町小佐治2121-1
TEL&FAX 0748-88-5841

近江米めん カレーとナポリタン

甲賀市の甲賀もちふる里館にあるもちもちハウスでランチ。

米粉90%以上の麺をカレーや澄まし汁、そしてイタリアンな感じで出してはります。

小麦粉の麺より、柔らかいもっちり。

美味しくいただきました。

甲賀もちふる里館
滋賀県甲賀市甲賀町小佐治2121-1
TEL&FAX 0748-88-5841

ドラマを見ながら腹筋を

NHKの「坂の上の雲」、二回目も見てしまいましたー。

オトンが司馬遼太郎のファンで、新刊が出ると必ず購入していたから、ずっと実家の本棚に並んでいます。

今の時代、先行きに希望が見いだせないから、もっともっと貧しくて後進国だった明治時代の日本に光を当てようという意図でのドラマ化だそうですね。

見ているうちに製作者側の思うツボにはまりつつあります。

地方の下級武士の貧しい家に育ちながらも、実力で学校に行く権利をつかみとり、頭角をあらわしていく兄弟。
二人は「シンプルな生活」をモットーに、普段は赤貧洗うがごとく、それでも青雲の志を常に胸に抱いている。
日本のみんながエネルギーにあふれている時代。街角も田舎も、生命力がみなぎっている。

明治を舞台にしたら、「時代劇」になってしまうんですねえ。着物、言葉、なにからなにまで、今の日本とは違う。

ドラマの中のオトコマエ秋山兄弟を見ながら、腹筋とスロー筋トレをしたので、より充実感がありました！

阿部寛さん、ええなあ～　深夜番組「TRICK」の怪しい教授役、大好きでした～！

あ、ドラマの間じゅうずーっと筋トレしてたわけじゃありません。１０回１セットずつですから１０分弱のことです　「ながら」だとあまり苦にならないのでおすすめです。

海老キター！

子どもからの荷物第2弾が着きました。

今度は海老と、ちっちゃいアワビ。

さては海老蔵さんの婚約話にひっかけたか！？（それはないやろ！）

なんにしても、ありがとう！どうやって食べよう。。。

そろそろ新酒の知らせが

　小川酒店のブログを見ていると、早くも新酒の到着のお知らせがアップされています。
　この季節はにごりがお楽しみ。「喜楽長（きらくちょう）」の純米にごりが入ったのだそうです。おいしそう！

　今日は「びぃめ～る」最新号の配布途中で、久しぶりに唐橋の近くのよしの酒店さんに寄ってみました。ここには「松の司」があるので、にごりが入ってるかも、と思ったからです。

　やっぱり、もう活性にごりが入っているとのこと。でも、あれは普通酒。しかも一升瓶のみ。
　あまりにも美味しくて、飲みすぎると明日の朝がとんでもないことになってしまいます。

　冷蔵庫に入れておくのも危険だし

　今回は、３００ｍｌの大吟醸にしておきました。さて、いつ飲もうかな

おうみんちの野菜シフォン

昨日、県大のＯさんがお持たせに参加者に配ってくださった、おうみんちのシフォンケーキ。

食べてびっくり！青菜が入っていました。ヘルシーな印象です。

やるな！おうみんち。

ウイングプラザのクリスマス大作戦!!

びぃめ～るのBe-cafeでは、ただいまクリスマス大作戦を展開中！
今年のクリスマスは、手作りリースや鉄道模型で、
お子さんといっしょに、より楽しく演出を

もちろん大人だって楽しめます☆
冬のお休みは、ぜひBe-cafeにおいでください！

▼本日のHOゲージのようすをブログでチェック！

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ウイングプラザのクリスマス大作戦!!

[日]12/5(土)～12/23(祝)土日祝10:00～15:00
[場]ウイングプラザ2F「コミュニティカフェBe-cafe」前(栗東市)
[￥]一部材料費要
[問]077-554-1774コミュニティカフェBe-cafe(びぃめ～る企画室)

※手作りからコンサートまで、いろいろなクリスマスが楽しめるよ！

●期間中の土日祝10:30～11:30&14:00～15:00
「オカリナのプチコンサート&無料体験」（無料）

●日曜11:00～15:00「紙の鉄道模型を作って走らせよう！」
自分で作った電車がHOゲージを走るよ！(キット代250円）

●12/6(日)クリスマスリース作り(500円～)

●12/12(土)羊毛でクリスマスオーナメント(500円)、
ペーパークラフトのクリスマスモビール(100円～)

●12/13(日)スイーツデコ体験(300円)

●12/19(土)フラワーアレンジでキャンドルスタンド(500円)

なるべく事前予約をオススメ！（空きがあれば当日でも参加OK！）

JR栗東駅前(駐車4時間迄無料)

●12/19(土)14:00～18:00&12/20(日)10:00～18:00
「Be-cafeスイーツフェア」も同時開催！

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おうみんち から出張

守山市のJAのファーマーズマーケット おうみんちから、お惣菜とスタッフの皆さんが出張してくださいました〜！

まるエコの交流会はこのお惣菜のおかげですごく贅沢なメニューになりました。

ほんまに充実してました！

この会場、琵琶湖博物館の生活実験工房は、学芸員時代の現滋賀県知事の嘉田さんが企画されたと聞いています。

でも、ここを維持していくのは大変……。今回は、学芸員のＮさんががんばってくださったから実現した企画なのです。こんなよい場所、なんとか続けていってほしいと切に願うあひるです。

Ｎさん！応援していますから。

おくどさん御飯

琵琶湖博物館生活実験工房には、おくどさんが一基三口あります。

今日は、御飯を薪で焚きながら味噌汁を炊きました。薪は、コナラ、マツなど。いい香りの煙で、見ていた私も、すっかり燻されました。煙が目に染みて泣きながら「おいしそう」って。

ご飯がピカピカでした。

おくどさんで炊いたご飯の卵かけ、最強！うますぎ。博物館の学芸員Ｎさんの手前味噌で作った味噌汁の大根、人参、小芋、うまい！幸せ

目川田楽

栗東市岡地区の目川田楽をお昼にいただきました！
こちらも、まるエコのコミュニティビジネスの発表をされたのです。

スタッフ４名が会場にいらっしゃって、豆腐田楽と菜飯を準備してくださいました。

菜飯、めちゃうま！田楽、サイコー！

ビバ！岡。

東海道の立場だった栗東市岡地区。そこの名物目川田楽が江戸時代、全国区になったのです。
茶店が３店舗でき、往来する旅人に大人気だった目川田楽。それを最近復活させたのですが、田楽味噌がうまーい！手間暇かけた味です！「この味プライスレス」って感じ。

早めに予約して栗東市の岡まで出かけていけば、ほっこり庵でこの目川田楽セットを食べさせていただけますよ～。700円くらいだったと思います。その時には、江戸時代の名物を復活させた銘柄「菊の水」（安井酒造場）もぜひ。

びぃめ〜る発表

びぃめ〜る代表Ｏ嬢が、まるエコの交流会でコミュニティービジネスをテーマに発表しました。

パワーポイントでスマートに紹介。

コーヒーと　る・くぷるさんのパンを提供！私はコーヒーをいれました～！　

る・くるぷるさんのパンは、みんな箱のふたを開けて香りを何度もかぎたくなるくらいおいしそうな香り。もちろん味も大好評　参加者のあるリタイヤ世代の男性は「もう一個もーて帰ってええかなあ」と一個余計にもらってはりましたで～　私は見てました！一人一個いう決まりやのにぃ。……それ、スタッフの分でした。（正確には私のが無くなりましてん）

そうだったね〜、あれから10年以上経ったんだね〜。なんだか、よその団体のことみたいにＯ嬢の発表を聞いてました……

琵琶湖博物館 生活実験工房

土曜日は琵琶湖博物館生活実験工房〜！

ハスバス

草津市烏丸半島の琵琶湖博物館前にて風力発電の夢風車を眺めていたらハスバス発見！

しかし、ごくフツーだったので写真は、のぼりのみです。

ピラカンサ

黄色いピラカンサみっけ！

小鳥たちの冬のご馳走です。

ツマブキ

ほら、兜に愛って武将をやってた、誰だっけ？イケメン……。

それは妻夫木！

失礼いたしましたf^_^;

はい、正解はツワブキです。

メタセコイヤ

やはり、真っ先にフルタのチョコレートを連想する私。

「フルタのチョコレート２個もらって　ぽっぽしゃーん！」（『東大一直線』より）
このチョコレートはセコイヤチョコレートだったのだろうか？覚えてないです。

ナンキンハゼ

白い実が印象的なナンキンハゼ。

ろうそくの原料になるんだっけ？

和ロウソクのお店に飾ってあった気がします。

こんなふうに木になっていると、まさかロウソクに変身するなんて想像できないなあ。

やっぱり今年も

オトンからのお歳暮は白鹿。

あ、ありがとうございます(T_T)

ニールスヤード エッセンシャルオイル ゼラニウム

オープンセサミさんでニールスヤードエッセンシャルオイルゼラニウムを買いました。

5ml 2520円。

ローズ・アブソリュートが欲しかったのですが、半分で6300円なのであきらめました。

ゼラニウムもバラのエッセンスと同じホルモンの働きを活性化させるのだそうです。

体が必要としているのかな。

とてもよい香りなのです。

焼きたてミートローフ

今日のオープンセサミさんのランチ、メインはミートローフ。ちょうど焼けたところで、ほかほかでした。

セットに付くパンを持ち帰りにしてもらい、主食はトマトの冷製パスタを別注。

クリスマスの飾りも出ていました。あと何回ここのランチを食べられるかな。

アメリカ土産のあひる

http://www.colonnadehotel.com/accommodations/suites/
アメリカのホテルの備品のあひるをお土産にいただきました。

お客様にこれでお風呂で遊んでいただくサービスらしい！

お風呂であひるちゃんは世界標準。ってアメリカだけか？

ありがとうございました！