おくどさん御飯

琵琶湖博物館生活実験工房には、おくどさんが一基三口あります。

今日は、御飯を薪で焚きながら味噌汁を炊きました。薪は、コナラ、マツなど。いい香りの煙で、見ていた私も、すっかり燻されました。煙が目に染みて泣きながら「おいしそう」って。

ご飯がピカピカでした。

おくどさんで炊いたご飯の卵かけ、最強！うますぎ。博物館の学芸員Ｎさんの手前味噌で作った味噌汁の大根、人参、小芋、うまい！幸せ