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2009.12.05

おくどさん御飯

琵琶湖博物館生活実験工房には、おくどさんが一基三口あります。
おくどさん御飯
今日は、御飯を薪で焚きながら味噌汁を炊きました。薪は、コナラ、マツなど。いい香りの煙で、見ていた私も、すっかり燻されました。煙が目に染みて泣きながら「おいしそう」って。
おくどさん御飯
ご飯がピカピカでした。
おくどさん御飯
おくどさんで炊いたご飯の卵かけ、最強!うますぎ。博物館の学芸員Nさんの手前味噌で作った味噌汁の大根、人参、小芋、うまい!幸せheart04

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