割烹 おゝ杉（おおすぎ）

今週の平日の夜のことです。
滋賀スローフード協会の準備のための会に参加するため、雨の中をおーちゃんからお名前をよく伺っていた、おゝ杉さんへ。場所は、滋賀県庁のそばにある滋賀会館１F郵便局の斜め向かいです。

前菜は立体的に出てきてびっくり。味付けホタテ貝、イワシの炊いたん、ピーマンと縮緬ジャコの炊いたん（だったと思います）。

刺身は圧巻でした。牛肉、馬のタテガミ、ヒラメ、タイ、貝柱、シマアジ、赤ヤガラなど、どれも新鮮！

お酒は今年の「喜楽長」の純米あらばしり、「喜楽長」辛口純米の燗、「竹生島」金紋の燗、「奥琵琶湖」の燗。うれしい～。

ゲソ天のサラダ。

青菜とスズキの炊き合わせ。

これ中身忘れてしまいました。ダシがおいしい！と言ったことは覚えているんですが

アンコウのから揚げ。

カニとサツマイモとアスパラガスの蒸し物。

カニのダシで作った雑炊。

小芋とアナゴの明太子ソースかけ。

赤ヤガラを見せてくださっている大将。ありがとうございました！！

どれもおいしくて豪華な演出。特にお魚が新鮮で珍しくて大満足でした。
滋賀のお酒もあいます。滋賀のお酒を置いてくださっているところが、本当にうれしいお店です。おすすめ！

滋賀県大津市中央3丁目4-30
077-526-3824
営業：17：00～24：00
定休：日曜、祝日
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