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2009.12.22

栗東浪漫卵の鶏肉弁当

栗東浪漫卵の鶏肉弁当
今日のお昼は朝市で仕入れてきた栗東浪漫卵の鶏肉と沖島のウロリ豆がメインです。あとは蒸し野菜。

栗東浪漫卵のニワトリは寒いと卵を産まないので、卵じゃなくニワトリの肉を加工して売っておられました。肉と砂肝を塩で炒めたもののほかに肉団子の甘酢たれもありました。

どちらも美味しくいただきました。歯ごたえがあって大好き。

ウロリ豆は甘辛い煮物です。ちっちゃい魚がウロリです。

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