ビンチョウマグロの漬け丼定食

からっ風さんでランチ。今日はビンチョウマグロの漬け丼定食です。

春らしい山吹色ののれん。小雨なので黒板が消えないようにビニールでカバーがしてありました。

左上の小鉢は、ダシで薄く味漬けされたとろろ。「お好みでそのままでもいいですし、丼にかけていただいてもどちらでもどうぞ！」とおかみさん。うわーい、贅沢だ

レタスのサラダに、キャベツの浅漬け、豆腐とアゲの味噌汁、そしてネーブル。
右上の小鉢には、大根葉とじゃこの炒め物。これ、おいしかった！

マグロに味が染みてて、めちゃ旨。マグロの下には刻み海苔、ネギの小口切りなどがふりかけられていて、アクセントになっていました。ふりかけみたいだったなあ。さすが。うちで作る時も参考にさせていただきます！

いつもご飯は少なめに盛りつけてもらっているのに、今日は丼飯完食です

やばい！けど美味しいので仕方ないや～　ごちそうさまでした！

ビンチョウマグロの漬け丼定食880円

からっ風
滋賀県大津市打出浜6-5
077-522-4068