ペルージュ

先週は子どもとデート。ランチは奮発してフレンチレストラン　ペルージュさんの4000円のコースを予約しました
ヒトミワイナリーのてるきんさんの日記で見て、絶対行ってみたいと思ってたところです。

すみません、メニューの詳しいことはメモしてないので不明です。いい仕事してる、って感じの前菜。こんな複雑な味のタルト食べたことないわ～。

魚介類のサラダ。イイダコ、イカ、春キャベツ、ウドなど。春の食材満載。

温かいサラダみたいなガレット。上の黄色いのはチーズがとろけているのです。ボイルホタルイカも入っていました。黒っぽいソースはバルサミコだと思いますが、どうだったかしら。
このガレットを食べ終わった時点で既にお腹いっぱい。温めたパンとバターがめちゃ美味しくて３個も食べてしまったのが敗因ですだって、ソースとか付けたらうまうまなんだもん。
味もいいんだけど、お皿がフレンチとは思えない絢爛な和テイスト。すてき。

メインディッシュは、魚料理１種とたくさんの肉料理の中から選べます。私は羊の内臓ソテーを選びました。真ん中の白いのは脳みそと、どこかの部位。でも聞き取れず。ハート、レバー、腎臓、タンなど。見た目はちょっとグロいけど栄養満点。
付け合わせには、竹の子、ソラマメ、ワケギ（かな？）などの春の味が。竹の子は「苦味がない！うまい！」と子どもが叫んでました。子どもは子羊のカツレツだったかな？？？でも付け合わせは同じだったのです。

練乳とフルーツを凍らせたようなデザート。ちょっと固かった。

イチゴのモンブラン　デザートもいくつかの中から選べました。

コーヒーはエスプレッソ。

とても感じのよいサービスをしていただけました。お見送りまでありがとうございました。

気軽に、とはいかなくても記念日には行きたいレストランです。今回は子どもが飲まなかったのでやめましたが、次回は赤ワインもチョイスしたいところです。てるきんさんご紹介ありがとうございました！

ペルージュ
078-242-4188
兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム　１Ｆ
営業：11:30～14:00(L.O)、17:30～21:00(L.O)
定休日：水曜日（祝日の場合翌日）

ＪＲ三ノ宮駅から歩いて10分くらい？ハンター坂にあります。