« 八重桜 | Main | 美冨久酒造「粋人倶楽部とこだわりのモノ造り仲間展」のお知らせ »

2010.04.14

ペルージュ

先週は子どもとデート。ランチは奮発してフレンチレストラン ペルージュさんの4000円のコースを予約しましたcoldsweats01
ヒトミワイナリーのてるきんさんの日記で見て、絶対行ってみたいと思ってたところです。

ペルージュ
すみません、メニューの詳しいことはメモしてないので不明です。いい仕事してる、って感じの前菜。こんな複雑な味のタルト食べたことないわ~。
ペルージュ
魚介類のサラダ。イイダコ、イカ、春キャベツ、ウドなど。春の食材満載。
ペルージュ
温かいサラダみたいなガレット。上の黄色いのはチーズがとろけているのです。ボイルホタルイカも入っていました。黒っぽいソースはバルサミコだと思いますが、どうだったかしら。
このガレットを食べ終わった時点で既にお腹いっぱい。温めたパンとバターがめちゃ美味しくて3個も食べてしまったのが敗因ですcoldsweats01だって、ソースとか付けたらうまうまなんだもん。
味もいいんだけど、お皿がフレンチとは思えない絢爛な和テイスト。すてき。
ペルージュ
メインディッシュは、魚料理1種とたくさんの肉料理の中から選べます。私は羊の内臓ソテーを選びました。真ん中の白いのは脳みそと、どこかの部位。でも聞き取れず。ハート、レバー、腎臓、タンなど。見た目はちょっとグロいけど栄養満点。
付け合わせには、竹の子、ソラマメ、ワケギ(かな?)などの春の味が。竹の子は「苦味がない!うまい!」と子どもが叫んでました。子どもは子羊のカツレツだったかな???でも付け合わせは同じだったのです。
ペルージュ
練乳とフルーツを凍らせたようなデザート。ちょっと固かった。
Sh380042
イチゴのモンブランheart デザートもいくつかの中から選べました。
Sh380044
コーヒーはエスプレッソ。
Sh380045
とても感じのよいサービスをしていただけました。お見送りまでheart04ありがとうございました。

気軽に、とはいかなくても記念日には行きたいレストランです。今回は子どもが飲まなかったのでやめましたが、次回は赤ワインもチョイスしたいところです。てるきんさんご紹介ありがとうございました!

ペルージュ
078-242-4188
兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム 1F
営業:11:30~14:00(L.O)、17:30~21:00(L.O)
定休日:水曜日(祝日の場合翌日)

JR三ノ宮駅から歩いて10分くらい?ハンター坂にあります。

|

« 八重桜 | Main | 美冨久酒造「粋人倶楽部とこだわりのモノ造り仲間展」のお知らせ »

おいしいもん2」カテゴリの記事

お店2」カテゴリの記事

Comments

 今回のメニューも手が込んだ春を感じさせるものですね!
 私も食べてみたい!
 しかもここのサービスは過剰でなく、本当にさりげなくサポートされますね。
 そちら方面に行かれる際には是非御一報ください!
 一緒に行きましょう!

Posted by: てるきん | 2010.04.15 at 06:07 AM

てるきんさん

いろいろありがとうございました!
ほんま、しっかりと手を掛けてあることがわかるお料理と、さりげないサービスに大満足でした。

今度はいつ行けるかな~happy01

Posted by: あひる@地酒 | 2010.04.15 at 08:52 AM

お料理も美味しそうですが、
お皿、素敵ですねー。
フレンチレストランなんて所は
ここ何年もご無沙汰なので分かりませんが、
よく使われているようなお皿とは違って
とてもお洒落ですね。
ずっと昔、某有名ホテルのフレンチで
見るからに繊細なデザートに使われていたお皿が
白と黒のむっちゃゼブラ柄で驚いたことがあります。
このセンスって・・・?

Posted by: とも | 2010.04.15 at 11:12 AM

ともさん

そうですよね。
伊万里みたいな絵付けですが、お皿自体は洋食器です。不思議な感じがしました。

しかし、ゼブラ柄って……関西系ホテル?

Posted by: あひる@地酒 | 2010.04.15 at 02:39 PM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 八重桜 | Main | 美冨久酒造「粋人倶楽部とこだわりのモノ造り仲間展」のお知らせ »