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2010.06.23

キャンベルス瓶内一次発酵田舎方式にごり発泡

キャンベルス瓶内一次発酵田舎方式にごり発泡
キャンベルス瓶内一次発酵田舎方式にごり発泡
朝市で買った、ヒトミワイナリーのワイン。

ほんまにシュワシュワ。

同じくヒトミワイナリーのチーズパンといただきました。

まさにキャンベル葡萄の香りと味。

甘口なので、飲みつづけるのはちとしんどい。食前酒として軽く一杯がいいですね。

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Comments

 いつもありがとうございます!
 キャンベルスはイチゴドロップのような香りと少しとんがり気味の酸が特徴で、このスパークリングにはその個性が十分生かされていると思います
 ちなみに料理としてはスモークサーモンでイチゴを巻いてヒトミワイナリー特製のハーブオリーブオイルをかけてものはどうでしょう?

Posted by: てるきん | 2010.06.24 03:39 AM

てるきんさん

おおっ!そのアテ、とっても合いそう

一家に一人、てるきんさんが欲しいなあ。
そしたら、もっとワインが美味しく楽しめそうです

Posted by: あひる@地酒 | 2010.06.24 05:14 PM

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