ゆうべ 辻一にて

ゆうべは辻一さんにて、よいかも会の会議を行いました。

こんなに明るいうちにお店に行くのは久しぶり

辻さんが活けたアヤメ？カキツバタ？
とってもステキ！

辻さんの新メニュー、白和え。スナップエンドウやキウイが入ってました！中華ゴマペースト、カッテージチーズも入った、ちょっと洋風なお総菜。これは日本酒に合わせたくなる。

紅鮭のタタキとサーモンの刺身。脂っぽいんだけど「七本鎗」によくあいました

熱々の瓜と魚卵の煮物。これもお出汁がよくきいていて日本酒にぴったり！

キャベツとササミのマスタードあえ。ブロッコリー入り。

これも珍しい、タコの粕漬け。粕のコクが染みこんでて、うまうまでした

根菜の山椒煮。醤油味プラス山椒でピリピリしています。

お酒は滋賀のものだけを出してもらいました。「七本鎗」「萩乃露」「花嵐」「御代栄　きもと」「不老泉」……。
それぞれの個性の違いがよくわかり、どれもおいしうございました！

〆はロコモコ丼。お腹いっぱい。

会議の結果は、また改めて報告いたしますね～

辻さんおいしかった～。（ボケボケごめん）ありがとうございました。
各自４０００円。

四辻の辻一（よつつじの・つじ）

大津市長等3の3の12
TEL:077-522-8932
　090-8237-4616
営業：17：00～24：00
　※予約すればお昼もOK
定休　不定休

席が少ないので、予約しておくと安心です。