カレーの壺

フェアトレードショップ ねこのひたいで見つけたカレーペースト。カレーの壺、３種類ある中の辛いほうを選びました。

今日はじゃがいもと玉ねぎとトマトを入れたポークカレーに。（チキン用だけど）ピリ辛で美味しい(o^〜^o)

市販のカレールーは、どうにも後味が気持ち悪いのが多くて買えません。それでカレーパウダーと醤油やバター、ウスターソース、トマトジュースなどで味付けするんだけど、毎回味が不安定。まぐれで美味しくできあがっても、再現できないのでした。

化学調味料も動物性油脂も入ってない、ちゃんとしたカレーペーストはありがたいな