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2010.07.28

ハスのなれ寿司

これは、いただきもののハスのなれ寿司です。望月水産のものと聞きました。
ハスのなれずし
ハスって魚の名前なんですが、鮒よりも小さいので、頭から丸ごと骨まで柔らかくなっています。

香りも鮒寿司よりはマイルドかな~。乳酸発酵の酸っぱさは同じです。

これを夕食に、またしても地のりを載せてお茶漬けにして食べました。やっぱり、なれ寿司はお茶漬けが旨い!!もちろん、飯(いい)も全部ね~happy02

夕方には暑さのために頭痛がしてきたので、これをかきこんでからバッタリ寝ました。栄養価が高く、消化器官に優しい食べ物ですわ~。

ありがとうございました!!

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