朽木の鯖寿司

マキノの燻製屋杣人さんのをよく買うので初めてかもしれない、朽木の鯖寿司。

一本１８００円、だったかな。やっぱりご馳走です。

ずっしりとした充実感。上に昆布の薄切り。

醤油をほんの少し付けると味が引き締まるようで好き。