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2010.08.16

親子丼

親子丼
夕食は中辻さんの栗東浪漫卵の廃鷄と坂下さんの卵で親子丼。

味付けは、かくみや醤油原液、京辻みりん、砂糖、金箔が舞う日本酒。

ネギは秀明農園、味噌汁の味噌は柴田さん。

糠漬けのキュウリとナスがめちゃめちゃ合う。

味噌汁は夏バテ予防にもいいらしい。

食べ物を作って下さった皆様、ありがとうございます。おいしい夕餉に感謝です。(正直、卵のふわとろができてないから見栄えは悪くておいしそうじゃないけど……私の腕のせいです。素材はいいんですcoldsweats01

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