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2010.10.18

滋賀地酒屋の夕べ お料理

夕べのお料理です。

北野料理長は定年退職なさったそうで、若い料理長さんに代わられていました。さびしいな。

お料理はやはり、北野料理長さん時代とはちょっと違いを感じました。
滋賀地酒屋の夕べ お料理

滋賀地酒屋の夕べ お料理

滋賀地酒屋の夕べ お料理

滋賀地酒屋の夕べ お料理
写真以外に湯葉を敷いたお造りも。

後半へ続く。

10/17(夜)滋賀地酒屋の夕べ
滋賀地酒の祭典のフィナーレを飾るのは、蔵元の「おもてなしの心」を込めた接客と、滋賀の銘酒とプリンスホテル料理長会心の絶品和食とのマリアージュ。

日時 2010年10月17日(日) 18:00~20:30(受付は17:30より)
会場 大津プリンスホテル コンベンショナルホール「淡海」
会費:7,000円(予約制)

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