滋賀地酒屋の夕べ お料理

夕べのお料理です。

北野料理長は定年退職なさったそうで、若い料理長さんに代わられていました。さびしいな。

お料理はやはり、北野料理長さん時代とはちょっと違いを感じました。

写真以外に湯葉を敷いたお造りも。

後半へ続く。

■10/17(夜)滋賀地酒屋の夕べ
滋賀地酒の祭典のフィナーレを飾るのは、蔵元の｢おもてなしの心｣を込めた接客と、滋賀の銘酒とプリンスホテル料理長会心の絶品和食とのマリアージュ。

日時　2010年10月17日(日) 18:00～20:30(受付は17:30より)
会場　大津プリンスホテル　コンベンショナルホール「淡海」
会費：7,000円（予約制）