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2010.10.23

「喜楽長」山田錦の世界 特別純米60%生

特醸頒布会「喜楽長」山田錦の世界 60%。これが一番最初の月なのです。
「喜楽長」山田錦の世界 60%
この回だけ、日本酒グラスが2個セットになっていました。ちょっと大ぶりな気がしますが、香りを楽しむには、こんな大きさでワイングラスみたいなのがいいのでしょうね。
ビンのフタは、一般的なねじるタイプではないのです。一升瓶と同じ、栓を押し込むタイプ。一升瓶と同じ規格だそうです。そのほうが密封性が高いからだと聞きました。
「喜楽長」山田錦の世界 60%
さっそく、40%と60%を比べてみました。

ううう、喜多社長、ごめんなさい!やっぱり常温で置いてたから、60%は老(ひ)ねてました。申し訳ありません!でも、スダチを絞ってさわやか柑橘系に変身させれば大丈夫coldsweats01 飲みすぎたわ~。

40%のほうはほとんど気にならない。やっぱり精米で違うんだなあ……。

肴は鶏肉の酒塩蒸しネギ添え。でも、何もなくても40%は酒だけで旨かったです。

新聞も付いていて、相談役になられた天保正一前杜氏さんと、現在の家修杜氏さんのツーショットも載っていましたheart04(上の写真の右下)

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