栗東浪漫卵のつくね汁

朝市にて、お向かいにお店を出しておられたのは、栗東浪漫卵の中辻さんでした。
卵が少ない季節なので、鶏肉料理を出しておられます。これはつくね汁。味噌汁なんですがダシが鶏のダシだけじゃない気がするし、生姜も入ってて絶妙！

お盆とお椀も貸し出してくださったので、更にグレードが高いわ！！朝食はバームクーヘン一切れだけだったので胃袋に染みわたりました。感謝！

お値段は、お肉やミンチボールなどとまとめて払ったので不明。

お盆の下には、まだ豊富にあった「竹生嶋」笊濾し活性にごり……。あううう