« 森のビィカフェ | Main | 新酒蔵出し賞味会2011のお知らせ »

2011.02.12

ビィカフェの石窯

ビィカフェの石窯

ビィカフェの石窯

ビィカフェの石窯

ビィカフェの石窯

ビィカフェの石窯
石窯にパンを入れて焼くところに立ち会いました。

ふっくら発酵したパン生地を窯の上の段に入れ、下の段の薪の燃える熱で焼きます。

野趣あふれる味わいに仕上がります!

|

« 森のビィカフェ | Main | 新酒蔵出し賞味会2011のお知らせ »

びぃめ~る企画室」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 森のビィカフェ | Main | 新酒蔵出し賞味会2011のお知らせ »